石榴的保存方法是什么
每种食物都有自己的保质期,但是如果保存方法恰当的话,一般能将保质期延长,现在正是石榴成熟的季节,那么石榴的保存方法是什么?
1、罐藏:准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净,在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚,在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气,接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放,石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子,填满后将瓦罐密封即可。保存期间可以每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
2、袋藏:准备一个聚乙烯的塑料袋,把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋,放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。
3、挂藏:如果能够自己采摘石榴,就尽量在石榴还未熟透前摘下,在采收时可以留一截果梗,用细绳将果梗缠绕加固,将石榴连成串,最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来,将石榴串挂于阴凉的室内。室内的温度变化尽量不要太大,这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。
关于石榴的保存方法是什么内容的介绍就到这了。
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