赤砂糖是红糖吗
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糖是我们生活中比较常见的一种调味品,市面上的糖种类非常多,有红糖、白糖、冰糖等,其中红糖也分为好多种类。那么赤砂糖是红糖吗?
1、赤砂糖是红糖的一种,但这二者是有一定区别的。
2、就拿外表来看,赤砂糖的晶粒比较大、晶面粗糙,颜色除了红褐色之外还有其它颜色。
3、而红糖是用手工制成的土糖,里面的杂质会比赤砂糖要高,但是赤砂糖含糖量更高,味道更甜。
总的来说,虽然赤砂糖是红糖的一种,但是两种却有着很大的区别。
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