蛋糕能在冰箱放多长时间
现在很多人生日时候都会买一个大蛋糕,但一般蛋糕是吃不完的,所以蛋糕会放进冰箱保存,那想知道蛋糕能在冰箱放多长时间呢?
1、将蛋糕放入冰箱冷藏保存时,一般可以保存2-3天左右,之后蛋糕的口感和色泽都会逐渐变差。但是需要注意慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕放入冰箱冷藏不宜超过1天,且冷藏的温度要维持在2℃-7℃比较合适。
2、平时保存蛋糕时,需要注意鲜奶类的蛋糕最好是当天吃完,否则隔夜保存会大大影响其口感,奶油可能会发酸,且蛋糕的形状也会不好看。
3、吃不完的蛋糕可以放在密封的盒子或罐子内,再放入冰箱冷冻层保存,这样可以大大延长蛋糕的保存时间,吃的时候只需提前一天放入冷藏层即可。
综上所知,蛋糕能在冰箱放可以保存2-3天左右,所以还是尽管食完比较好。
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