汤圆用冷水还是热水和面
汤圆也叫“汤团”“浮元子”,是我国传统小吃的代表之一,有着悠久的历史,是是元宵节最具有特色的食物。那么汤圆用冷水还是热水和面呢?
1、但是冷水和的面弹性较差,不建议技术一般的朋友这么做,热水和出的面弹性较好。
2、一般来说,制做汤圆时多使用糯米粉,和面时建议使用45℃左右的水,因为这样和出的面才是最糯的。
3、在我国北方,多喜欢食用甜汤圆,但是在食用甜汤圆时不建议在汤里再加糖,避免甜味太重,吃起来发腻。咸汤圆多出现在南方地区,食用咸汤圆时可以搭配小虾米及蔬菜,但是不建议再放油脂或调味料。
以上就是给各位带来的关于汤圆用冷水还是热水和面的全部内容了。
-
葡挞怎么做好吃
葡挞是一种非常多人喜欢吃的甜品,金黄酥脆,滑嫩可口的口感令人赞不绝口,而且还带着浓郁的蛋奶香气。那么葡挞怎么做好吃呢?相信很多朋友们都对这个问题非常感兴趣,接下来,小编就为大家介绍一下做法步骤。1、准备好用料。主料:挞皮9个,辅料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黄3个。2...
-
正宗麻辣鸡头怎么做
麻辣鸡头相信很多朋友都吃过了,它是一种非常有特色的小吃,主要的原料就是鸡头,特别对于爱吃的人来说,简直是爱不释手。其实在家里我们也可以自己做正宗麻辣鸡头的,那么,正宗麻辣鸡头怎么做呢?下面咱们就来详细看看吧。1、准备材料。葱2根,姜1块,酱油3勺,料酒3勺,干辣椒5个...
-
香煎鸡胸脯肉怎么做
鸡胸脯肉因为蛋白质含量好,且有强壮身体的作用,所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃,而现在鸡胸脯肉的做法有很多,比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉,那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢?下面小编给大家分享香煎鸡胸脯肉的做法。1、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜...
-
猪肉陷怎么调好吃
日常生活中,我们做食物的的时候,经常是会需要用到猪肉馅的,比如:做肉丸、包饺子、包馄饨以及还有做包子等等,而猪肉馅的味道好坏是会影响食物的质量,所以猪肉陷的调制是非常重要的,那么猪肉陷怎么调好吃呢?1、放入适量的盐,并进行充分的搅拌,把盐搅拌的越均匀越好。这是...