桃胶有哪些做法
桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质,可以入中药,也可以简单加工后食用。那么,桃胶有哪些做法呢?下面一起来看看吧!
1、桃胶枸杞银耳甜汤:准备好银耳、桃胶、枸杞、桂花、红糖、皂角米。首先泡发、清洗好银耳桃胶和皂角米,然后放入电饭煲,选择煲粥功能,煲好后,再加入红糖再继续煲一会,放入枸杞,洒上桂花。
2、桃胶炖牛奶:首先将桃胶浸泡12小时后,洗干净,切成小块,然后放入锅里,加入牛奶,一起炖2个小时左右。
3、白玉桃胶:首先将桃胶浸泡12小时后,洗干净;再加水没过桃胶,煮开了转小火;加少许白糖煮20分钟左右,时常要搅拌下,避免粘锅;将2个蛋清搅拌均匀后,再将牛奶倒入蛋清搅拌好;把蛋奶液中火蒸15分钟,焖个几分钟;最后将桃胶铺上去。
以上就是关于桃胶有哪些做法的全部内容。
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