酸辣萝卜丝的做法
萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末,锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味,放入萝卜丝,继续翻炒,调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘。
主料
萝卜1个,尖椒2个;
辅料
油适量,姜1块,味精1勺,盐少许,算2瓣,陈醋10毫升
酸辣萝卜丝的做法:
1.萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末;
2.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味;
3.放入萝卜丝,继续翻炒;
4.调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘。
小窍门:
这次介绍的是清炒酸辣萝卜丝,里面还可以加入喜欢吃的配菜;
除了白萝卜,红皮白萝卜也可以,水分比白萝卜更少。
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