紫薯是转基因食品吗
随着现在人们对健康养生的重视,对吃的也越来越讲究,食物不但要好吃,更重要的是要对身体有益。就拿紫薯来说,紫薯的颜色看起来很鲜艳,经过水煮后水都变成了深紫色,看起来很不自然,看到这样的颜色很多人都已经不敢吃紫薯了,这紫薯到底是不是转基因食品呢?
1、紫薯又名黑薯,是不同种类的红薯经过杂交培育出的品种,它的颜色为纯天然,由于富含大量花青素而呈现紫色。
2、红薯是我国种植了几千年的植物,其适应能力强,在我国很多地方都能生存,正因如此,红薯出现了很多的不同品种。
3、在我国的《中国甘薯栽培学》一书中有明显的说明:红薯的肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白色等,由此可见,紫薯是我国传统的红薯品种之一,并不是转基因食品,可放心食用。
总的来说,紫薯不是转基因食品,而且红薯的品种之一。
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