西瓜如何保存
夏天天气炎热,降水丰富,也是大量时令瓜果蔬菜上市的日子,尤其是水果,在夏天异常丰富,樱桃、哈密瓜、荔枝、杏、菠萝、柚子等等,但夏天最解渴,号称“盛夏之王”的水果,吃着最过瘾的莫过于西瓜了,那么西瓜如何保存?
1、整瓜储存:一些西瓜的销售商们为了让赚取更高的利润,经常需要存储大量的西瓜留在冬季出售,他们的储存一般采取盐水浸泡,或者喷洒硫酸铜溶液等方法来实现,不适合家庭使用。家庭如果短时间储存西瓜,仅需将西瓜放置在阴凉、通风的房间内,室温15-20度为佳,放置好以后就不要移动西瓜了,这样可以保存一星期左右风味不变。
2、半个瓜储存:西瓜营养丰富,水分含量大,细菌繁殖极快,切开以后不容易保存,有些人切开西瓜,吃完半个以后,又把另外半个盖上保鲜膜放冰箱,这样可不行,最多在冰箱里待上3天就不能吃了,要注意以下三个要点,才能比较长时间的储存。
3、切西瓜前一定要把西瓜清洗干净,擦干水分再切,最大程度减少病菌的侵入。切开西瓜后,要在第一时间放入冰箱保鲜,不能等吃完一半才去处理另外一半。用保鲜膜包裹西瓜的时候,不能只盖上西瓜果肉的一面,要将半个西瓜整个包裹起来,做成密闭的环境。这样处理过的西瓜,在冰箱的保鲜室内至少能呆上1个星期不影响食用。
关于西瓜如何保存内容的介绍就到这了。
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