杏鲍菇炒肉怎么做
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,其中杏鲍菇炒肉是一道快手菜,非常适合上班族。下面一起来看看杏鲍菇炒肉怎么做。
1、杏鲍菇一分为二,竖起来切片待用。
2、肉切片待用。时间充裕的可用盐,生抽腌一下。
3、锅内加入稍多的油,先炒肉。炒至7成熟后推到一边或乘出后放入杏鲍菇。
4、杏鲍菇反复炸至边上金黄微焦。这步很重要,微焦后杏鲍菇的香味才能显现出来。
5、加入肉,生抽,耗油,盐及少量糖继续翻炒至收汁后乘出即可!
以上就是给各位带来的关于杏鲍菇炒肉怎么做的全部内容了。
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