冻肉怎么快速解冻
冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸、急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。那么冻肉怎么快速解冻呢?
1、首先将冰箱里的冻肉或者冻鱼拿出来,放在解冻的容器里。
2、然后往容器里倒入一些水,水位需要超过肉的位置。
3、接着往容器内加入一些食盐。
4、再之后,将冻肉翻一翻浸泡3分钟左右。
5、最后将容器里解冻好的肉拿出来就可以了。水里加点食盐解冻肉不仅快而且解冻出来的肉味道鲜美。
以上就是给各位带来的关于冻肉怎么快速解冻的全部内容了。
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