怎样去除鱼油中的腥味
鱼不但好吃,而且非常有营养价值,所以一直以来很多人都喜欢购买鱼吃。而其中鱼油富含DNA,对人的大脑十分的有好处,要是常常吃鱼油的人,可以保持血管年轻,但是鱼油非常的腥,那么怎样去除鱼油中的腥味呢?一起来看看。
1、首先最好购买新鲜的鱼类,不要买冰冻的,时间放置的越长,鱼的腥味也就越大。
2、把鱼宰杀干净,用清水浸泡一下鱼油,去除外面的血水,去除一部分腥气。
3、把葱姜切成段,可以加少许的辣椒进行调味,放入鱼油加料酒进行腌制。
4、腌制过以后去,放入铁锅内熬制,开着锅盖,能够让腥气有所挥发。
5、新鲜的鱼油可以用来制作菜肴,蒸鱼蒸菜,都可以如果加上一些麻辣调料,也能够很好的去除腥气,
6、鱼油如果是炖汤,在制作好以后撒上少许的胡椒,不但能够去腥还能提香。
以上就是关于怎样去除鱼油中的腥味的方法介绍了,在生活中,要是大家不知道怎么去除的话,可以参考以上的方法,希望对大家有用。
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