油条怎么做好吃又松软
油条是一道非常美味的食物,一般都是作为早餐来食用,不过我们吃油条的话,一般都是在外面购买,因为我们在家里面制作的话,油条并不好吃,下面小编就与网友们分享一个办法,下面来看看油条怎么做好吃又松软吧。
1、准备面粉500g,糖25g,酵母7.5g,吉士粉20g,分两次加入温水300g搅拌,再加入盐1.5g,油15g,揉匀。
2、容器里刷油,放入面团盖上保鲜膜,烤箱上下火40℃,热水醒发25分钟。案板刷一层油倒入面团,将面团整理成约10cm宽,1cm厚的长条,再顶刀切成3cm宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子压一下,入烤箱上下火40℃,醒发15分钟。
3、三成油温时下锅炸制金黄捞出,撒上糖粉即可。
要是网友们想要在家里面制作油条的话,不妨使用以上的办法,或许能带给你惊喜。
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