翔安的特色小吃都有什么
翔安特色小吃有厦门沙茶面、厦门姜母鸭、厦门芋包、马巷文昌鱼、地瓜粉粿、鳄鱼屿蚝油、金蹄膀肉、新圩鹅肉、如意情梅子、香菇肉酱、马巷贡糖、翔安胡萝卜、福春姜母鸭。
沙茶面
沙茶面在厦门是很有名的特色小吃,几乎到处都可以吃到,沙茶面是当地的一大特色,沙茶又被叫做“沙茶酱”,由多种配料制作而成,有花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等,色泽金黄,味道微辣,香味扑鼻。沙茶面用的是闽南油面,色泽金黄,油光滑亮。
厦门姜母鸭
厦门姜母鸭是全国知名的菜肴,“姜母鸭”是一道宫廷御膳,后来流传到了民间,成为了一到名菜。厦门姜母鸭制作工艺讲究,用红面番鸭作为主料,用芝麻油将鸭肉炒香之后,然后加入老姜和米酒炖煮而成,成菜鲜香可口,养胃健脾。
厦门芋包
厦门芋包是福建地区的一道特色小吃,特色鲜明,在全国都很有名,这里的芋子品质好,口感细嫩。选用鸡蛋大小的芋子,经过洗净、煮熟、剥皮,然后拍成芋泥,揉入木薯粉,做成软硬适中的皮坯,再将笋干、香菇等剁碎,瘦肉腌好,将笋干等配料炒香,包入皮坯里面,煮熟捞出。
马巷文昌鱼
马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的一种特产。文昌鱼营养价值极高,是餐桌上的一道特色美味,可以下菜,作鱼酥,味鲜可口,也可以制作成干制品,也是非常珍贵的海味。马巷文昌鱼肉质细嫩,蛋白质含量极高,是好吃又健康的美食。
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福建三明特产
三明的特色小吃有芝麻咸饼、舂糍粑、沙县拌面、泥鳅粉干、磨浆果、沙县扁肉、状元糍、永安粿条、永安艾果、尤溪锅边糊。1、沙县拌面沙县拌面的福建三明的传统特色小吃,沙县拌面用的面条是最讲究的原料,一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉,加适量的水和少量碱与...
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浙江台州特产有哪些
台州的特产有临海杨梅、天台山云雾茶、临海蟠毫、仙居杨梅、仙居番薯干、温岭草编、台州八珍凉茶、温岭高橙、黄岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋饼、温岭嵌糕、天台扁食、麦饼。1、仙居杨梅仙居杨梅是浙江台州的特色水果,仙居栽培杨梅有1000多年的历史,三百多年前的...
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绥化有哪些特产
绥化特产有庆安大米、兰西香瓜、兰西西瓜、庆安大米酒、肇东小米、海伦大米、兰西玉米、海伦大豆、明水小米、明水开口笑、高贤老酒、榆林筋饼、兰西挂钱、肇东烤饼、明水双兴平菇、庆安大高粱酒。庆安大米庆安大米是很多人都喜欢的黑龙江特产之一,这里的大米蛋...
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青海西宁特产
西宁的特色小吃有蜂尔里脊、酥合丸、尕面片、余酿皮、锅盔馍馍、手抓羊肉、杂碎汤、羊肠面、炮仗面。1、余酿皮余酿皮是青海西宁的特色小吃,选用麦面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候在配以调料,吃起来辛辣、凉爽、柔韧,滋味悠长。2、尕面片尕面片...