烤串肉怎么腌制
我们在外面吃的香口易做的烤肉串,最常吃的就是孜然口味的,不管是鸡内,羊肉,牛肉或是猪肉味的烤串都很好吃。那么烤串肉怎么腌制呢?
用料:猪肉1斤、盐少许、淀粉适量,料酒1勺、酱油30克、蚝油30克、辣椒粉10克,孜然15克
1,准备好材料,猪肉切小块或稍厚一点的片,把皮剃掉。
2,先加入淀粉拌匀锁住水分,烤出的肉不会硬,口感会非常的好。
3,加入料酒、酱油、蚝油、孜然、盐、辣椒粉加进去用筷子搅拌。
4、拌好后放入冰箱2小时左右,时间长点会更入味。
以上是关于烤串肉怎么腌制的全部内容。
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