硬菜是什麼意思
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硬菜是東北方言,這個詞的流行也是隨著東北小品流行開的。那麼硬菜是什麼意思?下面一起來看看吧。
1、硬菜是指:吃飯時比較實惠的、美味的、用大塊的肉類炒的菜。
2、有時也指給力的,價格昂貴、能體現出身份的菜。
3、也就是北方人說的一些價值比較高,拿得出手的菜,一般就是有貴客時才有,說明對客人重視,比如說,肘子或大蝦。
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