醛和醇的相互轉化
醇基氧化得醛基,醛基氧化的羧基。氧化過程可認為是去氫過程,醇的催化氧化反應可生成醛,醛的還原反應可生成醇,醛的氧化反應卻可生成羧酸。
醇醛酸之間的轉化關係
醇的官能團是羥基-OH,醛是醛基-CHO,酸是羧基-COOH。醇基氧化得醛基,醛基氧化的羧基。氧化過程可認為是去氫過程。
醇的催化氧化反應可生成醛,例:在金屬銅的催化作用下,乙醇發生氧化反應:2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O。
醛的還原反應可生成醇,例:在鎳粉做催化劑、加熱條件下,CH3CHO + H2 → CH3CH2OH。
醛的氧化反應卻可生成羧酸,例:在有催化劑存在的條件下,2CH3CHO + O2→ 2CH3COOH。
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