山楂太酸怎麼處理
山楂是一種味道非常酸的果實,常見的食用方法是製成冰糖葫蘆或者山楂片食用,味道酸甜可口。山楂具有很高的營養價值,具有健胃消食、活血化瘀的功效,那山楂太酸怎麼處理?
1、方法一:準備一碗清水,放一小勺鹽,把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘,這樣可以有效去除山楂的酸味。
2、方法二:如果實在等不及可以選擇另一種方法洗乾淨去籽,放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘,撒上白糖,攪拌均勻,不要弄碎山楂,放置一晚上。第二天,鍋中適量加水,進行熬製,20分鐘即可使用,酸味會一定程度的減弱。
如果喜歡吃酸的朋友應該會喜歡吃山楂的,但不喜歡酸的朋友可以通過上面的兩種方法去酸味就可以了。
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