沙田柚品種有哪些
沙田柚又叫文旦,由於其柚肉甜潤多汁、香脆爽口且營養價值高,具有健胃潤肺和補血清腸等功效而受到很多人的喜歡,但其實按地域也有種類之分,那麼沙田柚品種有哪些呢?
1、容縣沙田柚。沙田柚發源於容縣清乾隆皇所賜而得名列為貢品,容縣種植沙田柚的歷史已有兩千多年,其果大形美、味甜蜜且耐貯藏,而果實則為葫蘆形和梨形,果蒂部呈短頸狀,果底常有古銅錢大的環狀印圈內有放射溝紋,常稱為菊花底或金錢底,單果重1000-1500克,果面金黃色,果肉蝦肉色,汁飽脆嫩、蜜味清甜,10月下旬成熟極耐貯藏,果實可貯藏150-180天,貯後風味尤佳,有著水果珍品“天然罐頭”的美譽。
2、梅州沙田柚。梅州沙田柚又名梅州金柚,樹勢強健,一般1-2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,且單果重500-1500克,果肉脆嫩爽口呈現出白色或蝦肉色,風味濃甜品質上等,果實可食率為40-60%,果汁含量為30-40%,每100毫升含總酸量0.3-0.6克、維生素C100-200毫克,果實10月上旬-11月中旬成熟。
3、長壽沙田柚。長壽沙田柚在長壽區栽培歷史已有百餘年,2001年被評為中國國際農業博覽會名牌產品,2006年又榮獲中華名果榮譽稱號,2009年成功註冊長壽沙田柚地理標誌商標,其果實外觀形狀色澤與廣西沙田柚無異,唯果實比廣西沙田柚小平均單果重僅750克左右,但果皮較廣西沙田柚薄1.47釐米,種子也少70粒,果汁率和可食率分別較廣西沙田柚高24.6%和7.3%,且質地嫩脆化渣而且耐貯性極好,均優於廣西沙田柚,其發展迅速。
4、桂林沙田柚。桂林沙田柚引種於容縣沙田柚,肉質嫩軟清甜幽香且富有營養,維生素C比蘋果還多出20倍以上,柚果呈梨形或心臟形成熟後呈鮮黃色,一般每個重2斤,其最大特徵是蒂部像一截頸子,底部有金錢狀的印環人稱金錢圈,在全國水果質量評比中桂林沙田柚獲第一名,已成為傳統大宗出口商品,深受國內外消費者歡迎。
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