燈盞糕的由來
燈盞糕起源於元末明初。據說在劉伯溫義軍攻溫州城時,和城內義軍聯絡暗號為“等斬”糕。暗號的意思是束縛好內蒙古人,而溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另一說法是據傳清光緒末年,溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和白蘿蔔絲,外皮用黃豆、米粉漿和麵粉拌和,採用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,故得名“燈盞糕”。
燈盞糕是浙江省溫州市和福建省閩西地區的一種傳統特色名點,也是溫州十大名小吃之一。燈盞糕外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。剛出油鍋的燈盞糕,濃香撲鼻,金黃誘人,令人食慾頓生。
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兒童節帶孩子去哪裡玩
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