飯煮稀變乾的小妙招
1、開啟電飯鍋鍋蓋,用飯勺將米飯趁熱翻動,翻勻之後重新蓋上鍋蓋燜,這樣米飯就會稍微變幹;2、或者重新設定電飯鍋的煮飯功能,重新蒸一遍即可;3、取一片麵包,將其放置到煮稀的米飯上,蓋上鍋蓋燜,麵包就會吸收米飯裡的水分。
米飯稀了怎麼補救
一般來說,煮米飯最重要的就是大米和水的比例。如果煮米飯的時候放過多的水,就會導致米飯做好之後還存留過多的水分。那麼,就會導致米飯煮出來會有點稀,如果水放得過多的話,甚至都會直接變成稀飯。但如果煮飯的水放少了的話,就會使得米飯很乾、硬,還有可能夾生。由此可見,煮飯的時候水量是很重要的。
除了上述的補救方法之外,還可以通過稍微加點米和添點水之後再重新煮一次,這樣煮出來的米飯就會剛剛好;或者直接將米飯做成稀飯,這種方法簡單、粗暴。如果怕麻煩,也可以直接將米飯放上一夜,這樣米飯就會變幹。在煮飯的時候需要注意,煮飯的水一定不要超過米兩釐米,否則就會變稀。
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