板栗怎麼去皮和殼
板栗是一種非常常見的食物,大家對這種食物是又愛又恨。愛它味道好,營養價值高,但恨的是去掉板栗的殼和皮時要花費大量的精力,那麼板栗怎麼去皮和殼呢?
1、鹽水煮法:栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、電飯鍋法:板栗清洗後,切個口子,放在電飯鍋中,不用放水,按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
3、高壓鍋法:板栗清洗後,用刀切個口子,放在高壓鍋中,不用放水,上氣後,三分鐘關火,取出剝殼和皮。
4、太陽晒法:栗子用刀切個口子,放太陽下晒兩天即可去掉殼和皮。
5、微波爐法:板栗用刀切個小口子,放入微波爐,蓋上加熱,然後趁熱剝好。
6、切口浸泡法:板栗切成兩半之後去掉外殼,用開水蓋上蓋子,並浸泡5分鐘,然後去皮。
7、筷子攪拌法:將栗子對半切成兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡5分鐘左右,泡過之後借用筷子大力攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。
以上就是小編給大家分享的板栗去皮和殼技巧,希望對大家有所幫助。
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