奇異果和獼猴桃的區別是什麼
1、口感區別:奇異果更甜而且沒有酸澀味,沒熟透的吃起來也很好吃;而獼猴桃則只能熟透了才好吃。
2、手感區別:奇異果摸起來滑滑的,比較舒服;而獼猴桃的絨毛分佈不均勻,摸起來手感比較粗糙。
3、營養區別:奇異果的維生素c含量更高一些。
獼猴桃介紹
中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入紐西蘭,獼猴桃傳入紐西蘭後,得到了廣泛栽培,人們用紐西蘭的國鳥―奇異鳥為獼猴桃命名,稱之為“奇異果”,是紐西蘭最負盛名的水果之一。
獼猴桃果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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