炒鍋如何選購
俗話說病人口入,所以吃進嘴的東西,一定要考慮到健康,所以在選擇炒鍋時,大家都想選擇對身體有利的鍋子,那麼炒鍋如何選購呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、根據家裡的人口數量選擇尺寸。如果家裡的人口比較多,可以買大點的炒鍋,如果家裡的人口比較少,可以買小點的炒鍋。
2、根據材質選購。鐵鍋堅固耐用、受熱均勻,在加熱方面效果出眾。不鏽鋼鍋達到了熱量、重量與質量三者的平衡,且不易生鏽,但保溫效果較差,價格較高。合金炒鍋由於帶有許多附加技術,能夠很好地避免不鏽鋼製品和鐵製品鍋的一些缺點,使其在效能上處於兩者均衡的地位。
3、看炒鍋的厚度。厚度決定了鍋的不粘性和油煙的產生量,炒鍋一般在2~3mm最佳,過薄容易糊鍋,過厚就會太重。
以上就是小編給大家分享的炒鍋選購技巧,希望對大家有所幫助。
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