臭粉對身體有害嗎
臭粉的作用:臭粉在加熱的時候會產生氣體,起到疏鬆、膨脹的作用,一般會在做酥性點心的時候使用,是一種食品新增劑。臭粉的危害:1、人長期在氨氣濃度較高的環境下會產生的氨中毒現象;2、臭粉可能會對抑制神經細胞,會干擾腦細胞的能量代謝,會對身體造成嚴重的傷害。
臭粉在加熱時或酸性條件下會分解成水、氨氣和二氧化碳氣體。由於快速釋放,氨氣在成品裡殘留很少,不會在成品裡嚐出氨味。由於臭粉容易分解放出氨氣而失去作用,它很難儲藏,一般在家庭較少使用。
臭粉受熱易分解,生成氨氣(NH3)、水(H2O)、二氧化碳(CO2)。其中氨氣有特殊的氨臭味,所以在長期堆放臭粉的地方會有刺激性氣味。
氨氣會抑制中樞神經系統,正常情況下,神經系統能夠抑制外周的低階中樞,會出現一系列如肌隨意性興奮、角弓反射及抽搐等本能反應,對身體有害。
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三月三的由來
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除夕的節日起源
導語:除夕,大年三十是辭舊迎新的時刻,即將迎來新的一年。正是“一夜連雙歲,五更分二年”。大年三十這天,辭舊迎新,家家戶戶都打掃家裡迎新年。除了我們常見的吃餃子的習俗之外,還有其他許多有趣的風俗,在外務工的人都會趕在這一天回家熱熱鬧鬧的吃個團圓飯,家家戶戶都會...
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不同餃子餡有什麼寓意
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霜降時節吃什麼食物
霜降是中國農曆二十四節氣中的一個節氣,通常出現在每年的10月23日左右。霜降時節,天氣逐漸轉涼,露水凝結成霜,農事活動也會有所變化。那麼,霜降指的是降霜嗎?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降降什麼霜降不是表示“降霜”,而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而...