怎樣辨別鴨血的好壞
鴨血是人體汙物的清道夫,可以利腸通便,清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用,以避免積累性中毒。接下來,小編就為大家介紹下怎樣辨別鴨血的好壞。
1、選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色。
2、真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理,沒有血腥味,而是飄著一股鴨香。
3、假的鴨血掰開以後裡面有蜂窩狀氣孔,往往在加工過程中添加了澱粉和其他的一些化學品,所以一般有韌性,可以拉伸。真鴨血則比較脆。
以上就是關於怎樣辨別鴨血的好壞的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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