立冬吃什麼傳統美食
立冬是二十四節氣之一,屬於我國傳統的節日,意味著冬天的到來,那麼立冬要吃什麼食物呢?
在我國北方地區,人們愛吃餃子,餃子是來源於“交子之時”的說法。立冬則是秋冬季節之交,故“交子”之時的餃子不能不吃。在山東地區,立冬時節要喝羊肉湯,在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。
在南方的很多城市,立冬要吃的是雞鴨魚肉,因為天氣逐漸的寒冷,人們需要補充更多的能量,吃肉是最好的選擇。一般來說,在冬季吃狗肉是最好的,可以增強人體的抗寒能力,減少感冒。在潮汕地區流傳著一句俗語,叫“立冬食蔗無病痛”。他們認為在立冬這一天吃了甘蔗,既可以保護牙齒,又可以起到滋補的功效。
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