立冬有哪些傳統風俗
在我國南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。立冬之日,冬泳愛好者橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。在山東地區,立冬時節有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。在我國北方地區,人們愛吃餃子,餃子是來源於“交子之時”的說法。立冬則是秋冬季節之交,故“交子”之時的餃子不能不吃。
立冬是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季六節氣之首,公曆每年的11月7日或8日。立冬後,北方農林作物全面進入越冬期,江淮地區的“三秋”(秋收、秋管、秋種)也接近尾聲,南方則是搶種晚茬兒冬麥的最佳時期。這時降水量遞減,假如立冬前後雨雪很充沛的話,農民是特別高興的,因為這非常有利於農作物越冬。農諺有“重陽無雨看立冬,立冬無雨一場空”、“立冬麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”等說法。
古時立冬是十月的大節,天子要親率群臣迎接冬氣,在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,祈求上天賜給來歲的豐年。中國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。
從“立冬”開始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時節。要順應自然的變化,入冬以後起居調養都應該以“養藏”為主。冬季健康養生應講究進補均衡,冬季除了進食熱食或性熱的食物外,適當吃些性冷食物和冷盤,不但對身體無害,反而有益。“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目“進補”。
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