燕窩怎麼做
燕窩的做法:將燕窩放入清水中浸泡4小時,然後將泡發好的燕窩順著紋理撕成細絲,再用清水清洗2遍並將雜質去除。把燕窩放入燉盅內,加入清水沒過燕窩3釐米,最後把燉盅放入鍋中,燉煮20分鐘。
燕窩還可以其它東西一起煮:
冰糖燕窩:將幹燕窩用純淨水浸泡1~3個小時,放於自然通風處,待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出,挑完毛之後,用純淨水過濾清洗一至二遍,清洗乾淨後,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處儘量用指頭碾細,將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純淨水浸過燕窩,稍高1cm的水量為佳,放在蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,燉的時候,將冰糖化為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。
洋蔘雞湯燉燕窩:燕窩用溫水發透,鑷去絨毛,撕成條狀,西洋參浸透洗透,斜向切片,將燕窩、清雞湯、西洋參放進燉盅,蓋上盅蓋,隔水燉之,用中火燉1.5小時後加入冰糖,再用小火炮30分鐘即可。
燕窩蜜蓮:將窩燕窩洗淨泡水兩小時備用,燉鍋放適量的水加紅棘20個,用電鍋燉1小時即可。
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月九年級。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
-
三月三的傳說起源
導語:上巳節,俗稱三月三,是漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月九年級。後也有廣西壯族等少數民族的傳統三月三節日。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時的洛陽“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳節的節期定在了陰曆三月三日,可見歷史悠...
-
端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
-
端午節的由來
導語:端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...