鮑魚怎麼清洗乾淨
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,別稱海耳、鰒魚、鏡面魚等,為鮑科鮑屬海洋食用貝類,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”,通常生長在水溫較低的海底,足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋,那麼鮑魚怎麼清洗乾淨呢?
1、首先最好是購買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會兒。
2、然後開啟鮑魚的殼子,將鮑魚肉從殼子裡剔出並去掉不必要的內臟即可。
3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔,一定要小心不要被刀割傷了手部。
鮑魚含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護面板健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
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