麵粉如何儲存
麵粉是中國北方大部分地區的主食,每個家庭也都會儲存一些麵粉來製作麵條、麵包等等,但是如果麵粉儲存不當的話很容易變質,那麵粉如何儲存?
1、通風良好。麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度適中。麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。溼度愈小,麵粉含水量也減小,理想的溼度約60%-70%之間。
3、溫度適中。儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期,麵粉儲薦理想溫度應該為18℃-24℃。
4、環境潔淨。環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味。麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
6、不接觸地面。為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定,這是必要的,由於地面潮溼或者常有蟲子光顧,所以不要將麵粉接觸地面。
7、定期清潔。減少蟲鼠滋生,進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
8、沒有異味。麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
如果大家的家中儲存了一些麵粉的話,要特別注意,首先把麵粉放到一個溫度、溼度適中的地方,然後在進行通風和環境的清潔處理。
-
今年中國環境日活動舉行地點
每個人都可以為保護環境做出貢獻,無論是從每天的生活小事開始,還是參與到環保組織中。那麼,中國環境日是什麼時候?今年中國環境日活動舉行地點在哪?下面將由天奇小編為大家詳細解答。中國環境日是什麼時候中國環境日是6月5日。環境日反映了世界各國人民對環境問題的...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味著小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...
-
10斤自制米酒能帶上高鐵嗎
10斤自制米酒不能帶上高鐵,根據鐵路相關規定,乘客攜帶米酒必須要確保米酒是正規廠家生產出來的,包裝沒有拆封,在外包裝上可以看到具體的生產廠家和度數,如果是散裝米酒,最好不要攜帶。高鐵禁止隨身攜帶但可以託運的物品(一)銳器:菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、雕刻刀、裁...
-
小暑和大暑哪個熱
導語:小暑,農曆二十四節氣的第十一個節氣,夏天的第五個節氣。每年太陽到達黃經105°時,為小暑。表示季夏時節的正式開始。《月令七十二候集解》:“六月節……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,...