板栗不能和什麼一起吃
板栗不宜和杏仁一起吃,會引起腹脹腹瀉;板栗不宜和鴨肉一起吃,容易影響營養元素的吸收;板栗不宜和羊肉一起吃,兩者都不易消化,同食效果加劇,還有可能引起嘔吐等症狀的發生;板栗不宜和牛肉一起搭配,栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。
板栗又稱栗子、毛慄,果實呈球形,外表生尖銳的刺,內藏堅果2-3粒。板栗營養豐富,富含維生素葉酸、鉀、銅等營養物質。但板栗性寒,有脾胃虛寒、消化不良和糖尿病患者不宜食用。
板栗原產我國,栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優良,營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。
我國板栗品種繁多,據有關部門統計,地方品種達300多種。我國河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱為“天津甘慄”,久負盛名,深受日本人民喜愛。
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