如何鑑別蜂蜜的好壞質量
蜂蜜是市場上備受青睞的一種天然保健品,它能為人體補充豐富營養,但現在市場上出售的蜂蜜假貨層出不窮,有些蜂蜜中摻入了澱粉和糖質地不純,有些蜂蜜更是化學原料勾兌而成。那麼如何鑑別蜂蜜的好壞質量呢?
1、平時鑑別蜂蜜質量好壞時,可以取適量的蜂蜜,直接滴在白紙或者草紙上,那些質量好的蜂蜜不會很快擴散,會成一個珠狀。如果草紙上的蜂蜜很快散開,則說明這種蜂蜜中摻入了蔗糖和水。這種蜂蜜的顏色會比較深,而且不清亮,比較渾濁。
2、鑑別蜂蜜的質量時,還可以取一段鐵絲放在火上燒紅,然後把它直接插入的蜂蜜中然後取出,如果發現鐵絲的表面有大量附著物,則說明這種蜂蜜的質量不純,含有大量雜質,如果發現鐵絲表面依然光滑,則說明這種蜂蜜的質量比較好。
3、平時人們經常飲用的綠茶,也是鑑別蜂蜜質量的好幫手,大家在鑑別蜂蜜質量是可以取適量的蜂蜜,直接放入到半杯很濃的涼綠茶水中,如果涼綠茶水的顏色發現明顯變化,而且底部生成黑色沉澱物,則說明這種蜂蜜質量不好,受到了重金屬汙染,如果綠茶茶水的顏色沒有改變,則說明蜂蜜質量比較好。
4、鑑別蜂蜜質量是還可以聞它的氣味,而真正質量好的純天然蜂蜜,有濃郁的花香味兒,而那些摻入其他材料的假蜂蜜則沒有自然香味,有時還會伴有化學氣味,再就是經過儲存變質的蜂蜜,還會有酸腐味和酒精,日產車出現異味兒的蜂蜜都是質量差的劣質蜂蜜,平時不適合購買的食用。
以上就是關於如何鑑別蜂蜜的好壞質量的介紹了,朋友們學會了嗎?
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