食用花旗參有什麼好處
花旗參具有補氣養陰、清熱生津、益肺清火、生津止渴、促進血液迴圈、提高人體免疫力以及保護心血管、治療糖尿病等功效。花旗參又叫做五葉參、西洋參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng等,其性涼,味甘、微苦,具有很好的保健作用。
花旗參的功效與作用
西洋參是五加科人蔘屬多年生草本植物,別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng,原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參,美國產的叫花旗參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
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