大雪節氣北方吃什麼東西
大雪節氣北方吃紅黏粥、兌糖兒、羊肉。其中兌糖兒就是飴糖,每當大雪節氣前後,各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”,一邊敲打糖刀,一邊吆喝賣糖。如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營方式。
大雪是二十四節氣中的第21個節氣,也是冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節正式開始。它與小雪節氣一樣,是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣,其特點是氣溫顯著下降、降水量增多。
醃肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節氣的民俗。老南京有句俗話,叫做“小雪醃菜,大雪醃肉”。此時,家家戶戶門口,窗臺上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃製品,形成一道亮麗的風景。
大雪時的雪一般來講下得越多越好,這時的積雪,一可以給冬小麥保溫保溼,防止冬季幹吹風,可以儲存來年生長所需水分,三能凍死土壤表面的一些蟲卵,減少小麥返青後的病蟲害發生。
-
氫彈的發明家是誰
1967年,中國是第4個成功研製氫彈的國家。1967年6月17日上午8點20分,由徐克江機組駕駛的轟六甲型戰機在新疆羅布泊上空投下一個降落傘。伴隨著一聲巨響,中國第一顆氫彈空投爆炸試驗成功,當量330萬噸。標誌著中國核武器發展進入了一個新階段。氫彈的發明家是誰氫彈的...
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低溫、酸度等條件的...
-
元宵節的來歷
元宵佳節,燈火輝煌,月圓人團圓。在這個傳統的中國節日裡,家家戶戶掛起彩燈,賞著皎潔的月光,品嚐著美味的元宵,享受著溫馨的家庭時光。那麼,2024年元宵節什麼時候?下面將由天奇小編為大家詳細解答。元宵節是幾月幾日20242024年元宵節的時間是2月24日,星期六。元宵節的起...
-
立春節氣的養生之道
導語:立春是中國傳統節氣之一,在這一天,人們會有一些特殊的習俗包括大掃除、祭灶、吃春捲、晒被子、打春牛、立春飲茶和春遊踏青等,以迎接新的一年和春天的到來,表達對新年和春天的美好期望。這些習俗反映了人們對美好生活的嚮往和追求,是中國文化中不可或缺的一部分...