山竹的吃法
山竹最常見的吃法是剝皮後直接食用。先用清水把山竹的表面清洗乾淨,再把其蒂上的葉子去掉,然後把山竹放在兩個手中間,同時向中間用力,這時它的果殼就會裂開,把果殼去掉以後直接吃裡面的白色果肉就可以了。
山竹的營養價值
山竹口感香甜、肉質肥美,而且營養豐富,其含有豐富的膳食纖維,可以緩解便祕,有維持腸道健康的作用。除此之外,山竹中還含有維生素C、維生素E等多種維生素,有抗氧化、防衰老的功能,山竹中鎂、鈣、鉀等礦物質的含量也十分豐富,可以補充體內電解質。
每天吃幾個山竹比較合適
山竹是最寒的水果,素有“果中皇后”的美稱,普通人都可食用,體弱、病後的人更合適,雖然山竹的營養比較豐富,大部分人都可以食用,但是山竹不宜多吃,一天吃3個即可,因為山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕。
食用山竹注意事項
1、山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃,多吃不宜。
2、山竹切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。
4、山竹中的鉀元素含量較高,腎病及心臟病患者應少吃。
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