陶瓷菜刀的優點是什麼
傳統金屬刀具在料理食材時會有微量的金屬元素,形成異味或金屬味,因此近年來越來越多的家庭會選擇陶瓷菜刀。那麼陶瓷菜刀的優點是什麼呢?
1、高品質:超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、在潮溼廚房中更不會像金屬刀一樣生鏽,抑菌能力強,不鏽鋼等金屬刀切割食物後,會破壞食物的自然口味,而使用陶瓷刀則不會。
2、健康:採用生物醫學材料製造,不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產生過敏現象。陶瓷材料的化學穩定性極強,耐酸鹼、永不生鏽變色。不會與食物發生任何化學反應,能保持食物原本的新鮮、美味。
3、實用:高新技術成果,刀身有極高的硬度。其耐磨性是金屬刀的60倍,刀刃經特殊設計,鋒利無比,而且幾乎永不磨損,免去刀刃變鈍需要頻繁磨刀之擾。
4、時尚:色澤圓潤、純淨、有玉的質感,平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不易受酸性物質、果汁、鹽、油和其他物質的侵蝕,即使在水中加熱幾小時也不會有任何變化。無論是送禮還是自用都倍有面子。
陶瓷菜刀具有高品質、健康、實用、時尚等優點。
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