燕麥含有多少碳水化合物
每100克燕麥中碳水化合物的含量約為77.4克。燕麥,是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。穀粒供磨麵食用,或作飼料,營養價值高。燕麥所含碳水化合物屬於複雜碳水化合物,相對於精製碳水化合物,更有利於人體健康。但是,燕麥的能量為367千卡/100克,屬於較高水平,每次不宜過多食用。
燕麥碳水化合物含量
碳水化合物,是由碳、氫和氧三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。一般說來,對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外,每天應至少攝入50~100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏症。
市場上出售的燕麥片種類很多,根據加工工藝和使用方法的不同,有預煮燕麥片和快熟燕麥片。預煮燕麥片在食用前需要在沸水中煮5-10分鐘,快熟燕麥片在熱水中浸泡3-5分鐘即可食用。另根據原料與風味的不同,有原味燕麥片和複合營養燕麥片。
燕麥還被廣泛地應用在其他行業,如化妝品和藥品行業。葡聚糖因具有很好的保溼作用,美國已經將燕麥葡聚糖替代化妝品中常用的透明質酸。
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