楊梅的味道是怎樣的
楊梅味道酸中帶甜,酸甜交融,既可生食,又可加工成楊梅乾、蜜餞等,還可釀酒。
在食用楊梅前,可先將楊梅放到水下衝洗,再用淡鹽水浸泡二十分鐘,將楊梅中的小白蟲逼出,才算清洗乾淨。食用楊梅時,不能和黃瓜、海鮮、牛奶、蘿蔔同食,與這些食物同食輕則降低楊梅的營養價值,重則危及生命。
楊梅具有幫助消化,促進腸胃蠕動的作用,因此,消化不良的人可以吃點楊梅,或者喝杯楊梅酒。楊梅還具有一定的清熱解毒效果,當然火氣旺盛的人就不能吃太多楊梅了。楊梅中富含鉀元素,可以有效地緩解壓力,從而能夠減少中風的發生。
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