酸奶表面起泡了還能喝嗎
酸奶起泡了是壞了的,這樣的酸奶是不能喝的。合格的酸奶一般奶塊凝結均勻,細膩,不會出現氣泡現象,表面可能會有少量的乳清,也就是清水狀液體,氣味是清淡的,有一定奶香;而變質的酸奶,有的不凝結成塊,一般呈流質狀態,有的會冒有氣泡,顏色變成深黃或者綠色,並且散發濃重的酸味或者酒精發酵味。
酸奶在室溫下變稀的原因是什麼
酸奶在室溫下或者經過攪拌,會出現稀水現場,這是因為酸奶內部行成的網狀結構被破壞,導致乳清析出,然後就變成了稀鬆的樣子。
怎麼分辨酸奶壞了沒有
1、看包裝
首先檢查食品的保質期,如果過期是一定不能喝的,然後檢查包裝形狀,如果包裝很鼓,那就證明酸奶已經變質而產生大量氣體,遇見這樣的情況補要再喝。
2、看儲存環境
酸奶一般儲存在2~6℃之間的冰箱或者冷櫃裡,保質期一般是在3天至5天,如果放在室溫下,那麼酸奶就容易變質,尤其是炎熱的夏天。
3、看形狀
如果酸奶凝塊均勻,細膩,色澤均勻,沒有氣泡湧出。,表面有少量乳清則是合格的酸奶;如果酸奶不凝結成塊,呈流質狀態,表面有一層水,還有氣泡冒出,顏色變黃或變綠,則是變質的酸奶。
4、聞氣味
聞到奶香,氣味比較清淡的則是合格的酸奶;聞到濃重的酸味或者酒精發酵的黴味,則是變質的酸奶。
5、嘗味道
變質的酸奶味道和質感都不順滑,如果經常喝酸奶就會立馬發現不同之處。
-
端午節五彩繩的來歷和內涵
導語:端午節作為我們的傳統節日之一,懷著對傳統文化的敬畏之心,重溫端午節的歷史淵源和文化內涵。共同感受源遠流長的民族情感,傳承歷久彌新的文化精神。大家在這個端午節裡,共享歡樂時光,共繪美好未來,也非常適合出門玩樂。想必大家端午節出遊都很好奇為什麼高速不免...
-
三月三有什麼習俗
導語:農曆"三月三",是漢族甚至多個少數民族的傳統節日。是傳說中"盤古開天闢地"的日子,是傳說中"王母娘娘"開蟠桃會的日子,是傳說中"女媧摶土造人"的日子,也相傳是一個紀念"黃帝"的節日,古稱"上巳節"。同時也是道教神仙"真武大帝"的壽誕。正值草長鶯飛...
-
過年的地方特色食物
導語:龍年起算自二十四節氣之立春,因為生肖年依附於干支紀年,而干支紀年又是干支歷的紀年方法。除夕萌芽於先秦時代的年終祭祀活動,與先民的農業生活密切相關。經歷了兩漢魏晉南北朝與唐代的發展與繁榮,在宋代,除夕成為一個共慶團圓、祈福迎新的世俗佳節,形成了穩定的...
-
好聽完美的女孩名字
導語:每個女孩都是家裡的心肝寶貝,是父母含在嘴裡捧在手心的蜜糖,父母將自己的祝福傾注在孩子身上,希望一個好聽完美的名字可以幫助孩子獲得更加美好的人生運勢,小編給大家整理了名字中間帶玥字的女孩名字,希望可以幫助到您。(玥雪)、(玥宸)、(寶玥)、(姝玥)(雯玥)...