純牛奶保質期是多少天
純牛奶的保質期大約6-9個月,新鮮的純牛奶的保質期在2天左右,若是高溫天氣,則在1天左右。超市裡賣的牛奶,有的是冷藏,只能放幾天。牛奶的保質期需認真查閱,避免給小孩子和老人飲用,造成健康問題。
在常溫下儲存,6個月是不會發生質變的。生牛奶經過高溫茶菌後,保質期會變長,能殺死牛奶中的不利健康的微生物成分。
牛奶是我們常見的一種補充鈣的食品,經常會有人買很多放在家中,存放著當早餐喝,但是純牛奶是有保質期的,過期的純牛奶不可飲用。
純牛奶的保質期和包裝方式和滅菌方式有關,一般紙質包裝的牛奶保質期是最長的,可以達到6個月,玻璃瓶包裝的牛奶保質期稍短一些,而塑料袋裝的牛奶保質期只有7-15天。牛奶的滅菌度越高,牛奶的保質期就越長。
巴氏殺菌:在約60℃加熱約30分鐘,或在約80℃加熱約半分鐘。加工後的牛奶保質期短,需要冷藏。它可以儲存幾天或幾周。超高溫殺菌(UHT):130-150℃的超高溫牛奶持續幾秒鐘。此方法已完全滅菌,可以儲存幾個月。
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