酷知吧有關清蒸的精選知識
知道生活中的經驗，生活的萬事通，提高生活質量，掌握生活訣竅，生活的精華凝聚於此-清蒸鑑賞列表，清蒸鑑賞列表為您清蒸方面提供無微不至的解答，不再不懂清蒸方面的知識，不再疑慮清蒸方面的知識，健康生活全面開啟盡在清蒸鑑賞列表。
-
![清蒸開背魚怎麼做]( "清蒸開背魚怎麼做")
清蒸開背魚怎麼做
把鱸魚洗乾淨，沿魚背剖開，將魚頭切成兩半，放入盤中。在魚身上鋪上蔥段和薑絲，淋上料酒。蒸鍋裡面倒清水煮開，鱸魚放上去，開始蒸魚。蒸好之後取出，再撒上蔥花。鍋裡倒入食用油，加入剩下的薑絲和蔥段爆香。燒熱之後，將蔥油淋在魚...
-
![清蒸武昌魚的做法]( "清蒸武昌魚的做法")
清蒸武昌魚的做法
步驟1準備食材：武昌魚1條、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末...
-
![梭子蟹清蒸要不要去殼]( "梭子蟹清蒸要不要去殼")
梭子蟹清蒸要不要去殼
梭子蟹是常見海鮮，雖然它的價格比較貴，但是因為梭子蟹的口感好，所以受到了眾多美食愛好者額寵愛。梭子蟹的吃法眾多，其中最簡單的吃法莫過於清蒸梭子蟹。那麼，梭子蟹清蒸要不要去殼呢？1、梭子蟹在清蒸的時候只需要將其刷洗...
-
![清蒸螻蛄蝦怎麼做]( "清蒸螻蛄蝦怎麼做")
清蒸螻蛄蝦怎麼做
螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；螻蛄蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，那麼清蒸螻蛄蝦怎麼做呢？1、螻蛄蝦必須要買鮮活的這樣吃起來口感特...
-
![怎樣做清蒸生蠔]( "怎樣做清蒸生蠔")
怎樣做清蒸生蠔
在生活中，想必許多人都喜歡吃生蠔，如何做健康又好吃的清蒸生蠔是許多人苦惱的問題，那麼，下面就來分享一下清蒸生蠔的做法。1、把生蠔的外表用刷子清洗乾淨。2、把生蠔的殼開啟，留下其中一半以及耗肉。在每一個生蠔上滴入一...
-
![清蒸香芋丸的做法]( "清蒸香芋丸的做法")
清蒸香芋丸的做法
步驟1食材：香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣。調味料：食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。豬肉末加料酒，拌勻，醃製15分鐘。步驟3香菇切...
-
![清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚的做法")
清蒸鱸魚的做法
食材：鱸魚1條、蔥花1碟、小米椒2個、大蔥半根、生薑1塊、蒸魚鼓油1勺步驟：1、在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮。2、大蔥半根切細絲，姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲，小蔥兩根切蔥花備用。3、盤中...
-
![清蒸大閘蟹要多久]( "清蒸大閘蟹要多久")
清蒸大閘蟹要多久
食材：大閘蟹3只、姜5克、小蔥2根、上海青20克上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2.薑切片，小蔥打蔥結。3.蒸鍋中加水，放入蔥結，蒸架上放入大閘蟹腹部向上，上面放薑片，大火蒸5分鐘，轉中火蒸12分鐘，取出，放入上海青點...
-
![清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟]( "清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟")
清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟
螃蟹是非常常見的一種海鮮類的食物，很多人都非常喜歡吃螃蟹，因為螃蟹的口感是非常鮮美的，但是大部分人對於螃蟹的烹飪方法卻不是特別的瞭解，尤其是不知道螃蟹蒸多久才能熟。那麼清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟呢？1、螃蟹的大...
-
![清蒸白茄子怎麼做]( "清蒸白茄子怎麼做")
清蒸白茄子怎麼做
茄子是我們比較常吃的一種食材，相信大家都非常熟悉不過了，而日常生活中，比較常見的種類就是白皮茄子和紫皮茄子。下面就為大家介紹下清蒸白茄子怎麼做。1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鐘。3、將泡...
-
![清蒸多寶魚怎樣做]( "清蒸多寶魚怎樣做")
清蒸多寶魚怎樣做
日常生活中，魚類食物是較為常見的。並且現在有很多種魚類，這些魚類的品種不一樣，所以味道也不一樣。其中較為出名的魚類之一，就是多寶魚了。那麼清蒸多寶魚怎樣做呢？1、在市場買鮮活的多寶魚後，請店家代為收拾，去除內臟和魚...
-
![清蒸大閘蟹的做法步驟]( "清蒸大閘蟹的做法步驟")
清蒸大閘蟹的做法步驟
把大閘蟹放入清水靜置，使其將體內垃圾吐盡，用刷子沾水輕刷蟹的正反兩面。燒一鍋水，待水沸騰後放入薑片、紫蘇，這樣可以驅寒。架上蒸籠，將紗布鋪平，放入大閘蟹，大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應該肚子朝上蒸，這樣，可以防止蟹黃...
-
![清蒸梭子蟹的小竅門有哪些]( "清蒸梭子蟹的小竅門有哪些")
清蒸梭子蟹的小竅門有哪些
梭子蟹是常見海鮮，雖然價格比較貴，但是因為梭子蟹的口感好，所以受到了眾多美食愛好者額寵愛。梭子蟹的吃法眾多，其中最簡單的吃法莫過於清蒸梭子蟹。那麼清蒸梭子蟹的小竅門有哪些呢？1、清蒸梭子蟹的時候不要將梭子蟹直接...
-
![清蒸鮑魚要蒸多少分鐘]( "清蒸鮑魚要蒸多少分鐘")
清蒸鮑魚要蒸多少分鐘
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，那麼清蒸鮑魚要蒸多少分鐘？1、一般是蒸十分鐘左右的，如果個頭比較大的話，...
-
![清蒸羅非魚怎麼做好吃]( "清蒸羅非魚怎麼做好吃")
清蒸羅非魚怎麼做好吃
步驟1準備食材：羅非魚2條、油適量、紅椒1個、姜1塊、大蔥1段、蒸魚豉油1茶匙。步驟2紅椒切絲。步驟3姜一半切絲，一半切片。步驟4大蔥切絲。步驟5首先魚身打上花刀。步驟6薑片塞進魚肚，魚頭中去腥。步驟7然後將魚放入盤中...
-
![清蒸帝王蟹要蒸多久]( "清蒸帝王蟹要蒸多久")
清蒸帝王蟹要蒸多久
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域，那麼清蒸帝王蟹要蒸多久？1、帝王蟹清蒸時需要的時間大約在25分鐘左右，蒸之前需要先把帝王蟹清理乾淨，將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。2、帝王...
-
![清蒸草魚怎麼做好吃]( "清蒸草魚怎麼做好吃")
清蒸草魚怎麼做好吃
步驟1準備食材：草魚200克、大蔥1段、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中倒入草魚，加入鹽、料酒，抹勻醃製10分鐘。步驟8...
-
![清蒸石斑魚是哪裡的菜]( "清蒸石斑魚是哪裡的菜")
清蒸石斑魚是哪裡的菜
我最喜歡的就是蔬菜水果和魚了，說起魚，那是我從小就喜歡吃的一種食物，我覺得魚是百吃不膩，而且魚有很多的做法，有一次偶然的機會吃到了清蒸石斑魚，我覺得，特別好吃，真是令人回味無窮呀，那麼清蒸石斑魚是哪裡的菜呢？1、清蒸石斑...
-
![清蒸鯛魚怎麼做]( "清蒸鯛魚怎麼做")
清蒸鯛魚怎麼做
鯛魚是我國比較常見的一種海魚，目前在我國的黃海、渤海地區產量最多，鯛魚因為富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，所以很多人喜歡買鯛魚來做清蒸鯛魚，那麼清蒸鯛魚怎麼做呢？下面小編給大家介紹清蒸鯛魚的做法。1、鯛魚去鱗...
-
![清蒸巴沙魚蒸幾分鐘]( "清蒸巴沙魚蒸幾分鐘")
清蒸巴沙魚蒸幾分鐘
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%，那麼清蒸巴沙魚蒸幾分鐘？1、水開後...
-
![清蒸鱸魚要放鹽嗎]( "清蒸鱸魚要放鹽嗎")
清蒸鱸魚要放鹽嗎
鱸魚是比較常見的一種魚類食物，它的吃法有很多，清蒸鱸魚就是比較受歡迎的一種吃法，它的肉肥味美，味道鮮香可口，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那麼清蒸鱸魚要放鹽嗎？1、清蒸鱸魚不要放鹽。2、這是因為放入食鹽的話，會造成...
-
![清蒸蘿蔔怎麼做]( "清蒸蘿蔔怎麼做")
清蒸蘿蔔怎麼做
步驟1食材：白蘿蔔300克、芹菜適量，泡椒1個。輔料：澱粉1勺、醬油半勺、蠔油1勺、食用油適量。步驟2白蘿蔔去皮，洗淨，切成圓薄片，裝入盤中備用。步驟3芹菜切末。步驟4泡椒切粒。步驟5澱粉倒入碗中，加入水製成水澱粉。步驟6將裝...
-
![清蒸螃蟹怎麼煮]( "清蒸螃蟹怎麼煮")
清蒸螃蟹怎麼煮
1、首先將大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸。2、再將大閘蟹放入蒸碗裡，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅後即可關火取出。3、拆掉繩子放入碗裡，把姜切成絲後，準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了...
-
![清蒸海蟹要蒸幾分鐘才可以熟]( "清蒸海蟹要蒸幾分鐘才可以熟")
清蒸海蟹要蒸幾分鐘才可以熟
清蒸海蟹水開後需要蒸12-15分鐘。可以先用大火將水燒開，調至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘即可，這樣做可以殺死海蟹裡面所有的寄生蟲。注意蒸煮的時間不宜過久，因為蒸時間過長會跑黃，海蟹跑黃會嚴重影響口感，而且海螃蟹的營養價...
-
![清蒸黃鱔怎麼做好吃]( "清蒸黃鱔怎麼做好吃")
清蒸黃鱔怎麼做好吃
步驟1準備食材：黃鱔200克、豆腐2塊、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5豆腐切丁。步驟6小蔥切蔥花。步驟7黃鱔擺入盤中，豆腐放入中間。步驟8...
