清蒸帝王蟹要蒸多久
帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域,那麼清蒸帝王蟹要蒸多久?
1、帝王蟹清蒸時需要的時間大約在25分鐘左右,蒸之前需要先把帝王蟹清理乾淨,將蟹腿一一卸下,蟹身切成四塊。
2、帝王蟹的特徵是三對腳加上一對蟹鉗,和普通的螃蟹有所區別,它們的腳是向後彎的。
3、帝王蟹是非常大的,因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽,但和皇帝蟹是兩種動物,屬於深海蟹類。
4、一般來說,吃帝王蟹吃的主要是蟹腿,因為帝王蟹身上的肉較少,肉主要分佈在腿部。
5、除此之外,帝王蟹腿部的肉質更有韌性,吃到嘴裡甜鹹軟糯,有著濃郁的鮮味。
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