酷知吧

有關煲湯的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-煲湯鑑賞列表,煲湯鑑賞列表為您煲湯方面提供無微不至的解答,不再不懂煲湯方面的知識,不再疑慮煲湯方面的知識,健康生活全面開啟盡在煲湯鑑賞列表。

  • 豬肚可以搭配什麼來煲湯

    豬肚可以搭配什麼來煲湯

    1、豬肚+山藥+板栗:豬肚和板栗具有健脾養胃的功效,所以兩者一起煲調理腸胃的效果更佳。特別是加上山藥,能起到養氣補肺的作用。2、豬肚+雞:豬肚雞湯味道濃香,夏天喝可以滋補養身;而且豬肚脆爽,雞肉細嫩,湯裡蛋白質的含量很高...

  • 煲湯用冷水還是熱水

    煲湯用冷水還是熱水

    煲湯是非常受歡迎的美食,很多人甚至每頓飯都要配一碗湯才過癮,即美味又促消化,還有諸多營養對人體極有益。那麼,煲湯是用冷水還是熱水呢?1、煲湯冷水煮比較好,但如果中途加水只能加熱水。2、因為開水會使蛋白質迅速凝固,不能...

  • 煲湯需要注意什麼

    煲湯需要注意什麼

    我們在日常生活中,餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。那麼煲湯需要注意什麼呢?1、選料要得當:這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料,通常為動物性原料,如雞肉、...

  • 猴頭菇煲湯怎麼做

    猴頭菇煲湯怎麼做

    “猴頭菇”,是一種常常聽說的煲湯必需品!它對我們的身體有很大的好處,具有一定的養生作用,並且助消化,提高免疫力。那麼猴頭菇煲湯怎麼做呢?1、準備食材:猴頭菇80克,竹笙50克,花菇20克,瘦肉片200克,蟲草花20克,茶樹菇20克,薑片兩三...

  • 煲湯鍋如何挑選

    煲湯鍋如何挑選

    煲湯鍋我們都知道是用來煲湯的鍋具,在我們的日常生活中,會常常使用到煲湯鍋來煲湯,想要煲一鍋營養美味的湯,自然煲湯鍋的好壞很重要,那麼煲湯鍋如何挑選呢?1、看鍋壁:湯鍋的鍋壁要厚實的,湯鍋的重量要重,重量的湯鍋的重要衡量...

  • 老母雞煲湯放什麼食材

    老母雞煲湯放什麼食材

    枸杞、蔥、姜、雞精、鹽、醋、香菇、紅棗、山藥、椰子、玉米、胡蘿蔔、陳皮、板栗、人蔘、西洋參、黃芪、黨蔘、當歸、阿膠、木耳、龍眼肉等等。只要不是與老母雞具有明顯食用禁忌,那麼都是可以適量新增的。老母雞煲湯...

  • 人蔘煲湯為什麼會苦

    人蔘煲湯為什麼會苦

    人蔘燉雞湯是一道結合肉類與滋補類藥材的美味菜餚,是日常生活中非常具有代表性的滋補料理,其主要食材為鮮人蔘和雞肉,那麼人蔘煲湯為什麼會苦。1、因為人蔘的本身屬性就是帶有苦味的,以下是各類人蔘的特性。2、生晒參:又稱...

  • 海馬煲湯為什麼要一公一母

    海馬煲湯為什麼要一公一母

    海馬煲湯要一對或者不要一對都是可以的,因為海馬本來就是一種補腎壯陽,活血散瘀的補品,成分效果是一樣的,不分公母,自然也就不一定要是一對。海馬煲湯的好處早在古代的時候,就有著海馬藥用的記載,陶弘景在《本草經集註》裡稱...

  • 用鮑魚怎麼煲湯

    用鮑魚怎麼煲湯

    鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,其肉質細嫩、營養豐富。那麼用鮑魚怎麼煲湯呢?1、主料:鮑魚3個、瘦肉200克。輔料:淮山20克、沙蔘50克、紅棗4顆、枸杞10克、...

  • 廣東煲湯料有哪些材料

    廣東煲湯料有哪些材料

    煲湯料的材料有:玉竹川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實、無花果、竹蔗、土茯苓、當歸、天麻、冬蟲草、茉莉花、雪蛤等。煲湯所用的材料,湯材的選擇與搭配直接影響湯的口感與質量,從而也決定...

  • 雞煲湯放什麼材料

    雞煲湯放什麼材料

    雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,那麼雞煲湯放什麼材料呢?1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯:可以提升雞湯的鮮甜味,還可以增加雞湯的營養。2、搭配冬瓜...

  • 鹽水毛豆煲湯怎麼做

    鹽水毛豆煲湯怎麼做

    步驟1準備食材:毛豆200克、豬瘦肉80克、鹽1茶匙、味精1茶匙、蔥10克、姜1塊、八角2個、生抽1湯匙。步驟2豬瘦肉切塊。步驟3蔥切段。步驟4薑切片。步驟5砂鍋放火上,倒入適量水,再放入蔥、薑片、八角燒開。步驟6再下入豬肉...

  • 雪蓮果煲湯的禁忌人群

    雪蓮果煲湯的禁忌人群

    核心功效調理血液、幫助消化雪蓮果簡介雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣,不僅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用,能烹調成多種美味佳餚,還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等;葉片與花瓣可...

  • 砂鍋煲湯水越來越少怎麼辦

    砂鍋煲湯水越來越少怎麼辦

    喜歡喝湯的家裡肯定是少不了砂鍋的,都說煲湯用砂鍋的話味道會更上一層次。但是砂鍋煲湯水越來越少怎麼辦呢?1、可能是買到了劣質砂鍋,劣質砂鍋的瓷釉中通常含有少量鉛,當在燉煮酸性食物時比較容易析出,有害身體健康。2、一...

  • 煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門

    煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門

    很多人都特別愛喝各種米粥和煲湯,但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費,完成一次煲湯煮粥的時間太長,太浪費電了,最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門呢?1、用高壓電飯...

  • 墨魚乾煲湯的功效

    墨魚乾煲湯的功效

    核心功效催乳、滋陰補血、補益肝腎墨魚乾煲湯的簡介墨魚乾煲湯是用海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品煲湯,主材料為墨魚,又稱墨斗魚、烏賊,俗稱墨魚骨,中藥上稱之為烏賊骨或海螺蛸。墨魚乾煲湯營養豐富,具有催乳、滋陰...

  • 水鴨跟什麼煲湯最佳

    水鴨跟什麼煲湯最佳

    水鴨具備益氣及其助消化和胃哈有益水消腫這些許多作用,特別適合體質虛弱及其食慾不佳的病人們服用,水鴨的味兒不但很好,並且帶有的人體脂肪量也非常少,不容易給大夥兒的人體導致長胖,因此獲得了很多顧客的認同,針對一些健康...

  • 豬頭骨可以煲湯嗎

    豬頭骨可以煲湯嗎

    豬頭骨這種食材可能在生活中不會去經常食用,因為這種東西一般會嫌棄太難食用或者說不衛生。那麼豬頭骨可以煲湯嗎?1、豬頭骨可以煲湯。2、豬骨頭湯可以和很多食物一起熬製,算是百搭的食材。可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅...

  • 煲湯煮粥節省電小竅門有哪些

    煲湯煮粥節省電小竅門有哪些

    諸多家庭一日三餐總會有煲湯煮粥的時候,但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費,完成一次煲湯煮粥的時間太長,太浪費電了,最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥節省電小竅門有哪些呢?1、用高壓...

  • 砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別

    砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別

    喜歡喝湯的家裡肯定是少不了砂鍋的,都說煲湯用砂鍋的話味道會更上一層次,究竟砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別呢?1、食物口味不同。砂鍋是由結合陶土和砂高溫燒製而成,它的密閉性要比鐵鍋更好一些,因此容易入味以及內迴圈比...

  • 菜乾怎麼煲湯

    菜乾怎麼煲湯

    菜乾煲豬骨湯比較好。具體步驟:1、準備豬骨500克、菜乾50克、紅蘿蔔1根、玉米2根、蜜棗2顆、鹽1小匙;2、菜乾切成段、玉米洗淨切成段,紅蘿蔔去皮切成塊;3、豬骨洗淨後焯一下;4、鍋中倒入清水,放入所有材料,大火煮開後小火煲1...

  • 靈芝煲湯放什麼材料好

    靈芝煲湯放什麼材料好

    靈芝是一種名貴中藥材,能夠達到補氣安神作用,延年益壽的效果也是非常不錯的,靈芝除了可以和其他中藥搭配在一起煎煮成藥液來喝以外,還可以和不同的食材燉煮成湯來喝,那麼靈芝煲湯放什麼材料好呢?1、靈芝可以和銀耳搭配在一...

  • 老鴨跟什麼煲湯最佳

    老鴨跟什麼煲湯最佳

    進入冬天之後很多人都知道要給家人好好補補,很多人就會選擇在家煮上一鍋溫和滋補的熱湯食用。說起煮湯那麼一定繞不開這鴨肉了,從古至今鴨肉溫和滋補的效果可謂是有口皆碑,無論是老人還是小孩都十分適合食用,那麼老鴨跟什...

  • 湯煮糊了怎麼辦

    湯煮糊了怎麼辦

    因為吃米飯太乾,所以總是搭配著一碗湯。湯也有各種各樣的做法,或甜或鹹。那麼湯糊了怎麼辦呢?1、用洋蔥除味:首先將上面沒有粘在鍋子上的弄出來,加一點開水,再加一點洋蔥因為洋蔥能夠去除味的,繼續煮一段時間,接下來就可以調...

  • 冬瓜煲湯要不要去皮

    冬瓜煲湯要不要去皮

    冬瓜是很多人都喜歡吃的食物,而冬瓜煲湯是也非常好喝滋養的,所以有些朋友會在家裡煲湯,那冬瓜煲湯要不要去皮呢?1、冬瓜和骨頭一起煲湯,通常不用去皮,煲骨頭湯的時間很久,冬瓜容易軟爛,帶皮煲湯才不會碎,這樣煲的湯會更好喝。...

 1 2 3 下一頁