酷知吧有關月餅的精選知識
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![烤月餅為什麼要噴水]( "烤月餅為什麼要噴水")
烤月餅為什麼要噴水
月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。那麼烤月餅為什麼要噴水呢？1、烤月餅的時候噴水，主要是為了防止月餅裂開。2、市面上的月餅大都是烤制的，而月餅在烤制的...
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![蛋黃酥與月餅的區別是什麼]( "蛋黃酥與月餅的區別是什麼")
蛋黃酥與月餅的區別是什麼
蛋黃酥是人們日常生活中比較常見的一種糕點，吃起來外皮十分酥脆，而內裡卻是包含有十分鹹香的蛋黃，一口下去，滿口留香，吃起來解饞又過癮，可以說是老少皆宜。那麼蛋黃酥與月餅的區別是什麼呢？1、酥皮：首先蛋黃酥的酥皮一半比較...
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![月餅是誰發明的簡單介紹]( "月餅是誰發明的簡單介紹")
月餅是誰發明的簡單介紹
月餅的發明者在文獻中沒有記載。月餅是一種起源於我國商朝時期的食物，目前沒有文獻記載它的發明者。古代的月餅本質上是一種祭祀月神的食物，根據文獻考察，中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。在我國北宋時期在宮廷內流行，但也...
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![中秋吃月餅朋友圈怎麼發]( "中秋吃月餅朋友圈怎麼發")
中秋吃月餅朋友圈怎麼發
1、祝你的事業和生活像那中秋的圓月一樣，亮亮堂堂，圓圓滿滿!中秋節快樂!2、月圓年年相似，你我歲歲相盼。看那滿天的清輝，遍地水銀，便是我們互傾的思念。3、頭上月圓天圓滿，地上桌圓人團圓。共賞圓月一輪輪，喜迎中秋度良宵。4...
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![中秋節吃的傳統食物]( "中秋節吃的傳統食物")
中秋節吃的傳統食物
中秋節吃月餅是我國的傳統習俗，吃月餅的寓意是家人團聚，闔家歡樂，反映了人們對家人團聚的美好願望。《西湖遊覽志會》才有記述：“八月十五日此謂中秋節，民間以月餅相遺，取闔家團圓之義”。北宋之時，在宮廷內流行中秋節吃一種...
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![中秋吃月餅賞月亮原因]( "中秋吃月餅賞月亮原因")
中秋吃月餅賞月亮原因
由於中秋節是由上古時候人們祭月這一習俗演變而來的。祭月的時候，人們會設香案、供祭品，月餅便是其中的祭品之一，祭拜完畢後，人們便會將祭品吃掉，後來就慢慢演變為在中秋節這天吃月餅、賞月。中秋節吃月餅的由來據史料記載...
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![月餅挑選怎麼挑靠譜]( "月餅挑選怎麼挑靠譜")
月餅挑選怎麼挑靠譜
月餅是我們沒到中秋節都必備的食物，團團圓圓的月餅，口味肯定不能馬馬虎虎決定。那麼月餅挑選怎麼挑靠譜？下面小編帶大家一起來看看吧。1、口味：買月餅就要挑選自己喜歡吃的，並不是貴的月餅就好吃。家裡有老人和小孩，要看看...
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![吃月餅怎麼來的]( "吃月餅怎麼來的")
吃月餅怎麼來的
中秋節吃月餅始於元代，當時朱元璋聯合各路反抗力量準備起義，但傳遞資訊困難，軍士劉伯溫提出把藏有“八月十五起義”的字條藏入餅子裡，傳送到各地起義軍中，到了那天一起響應，很快攻下元大都。朱元璋很高興，下口諭與民同樂，並將...
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![中秋節吃月餅的習俗與什麼有關]( "中秋節吃月餅的習俗與什麼有關")
中秋節吃月餅的習俗與什麼有關
中秋節吃月餅與月亮有關，月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《...
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![月餅簡筆畫]( "月餅簡筆畫")
月餅簡筆畫
1、我們先畫出月餅上圓圓的餡兒。2、然後畫上波浪般的線條，還有一層一層的花邊。3、給餡兒塗上黃色，花邊塗成棕色。4、給剩餘的部分塗成深棕色就好了。...
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![如何自制月餅]( "如何自制月餅")
如何自制月餅
將轉化糖漿、梘水和食用油打至乳化，麵粉倒進去拌至無干粉狀，將麵粉放保鮮袋鬆弛2個小時，蓮蓉40g和蛋黃1個，將蛋黃包進蓮蓉裡，麵粉做成餅皮，壓扁，餡料放進去收口滾圓，模具裡撒玉米澱粉，月餅放模具中壓出花紋，烤7分鐘定型，將蛋液刷...
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![廣式月餅的做法]( "廣式月餅的做法")
廣式月餅的做法
糖漿、花生油、梘水混合拌勻。篩入月餅粉拌勻。把麵糰包起來，鬆弛2個小時。將豆沙餡壓成圓餅，放上鹹鴨蛋黃包起來。麵糰分成20個滾圓。麵糰放豆沙蛋黃餡收口。月餅麵糰放模具中。月餅模具移到烤盤上，讓月餅成型。月餅刷...
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![月餅有哪些種類]( "月餅有哪些種類")
月餅有哪些種類
月餅種類主要有廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅、潮式月餅、滇式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、瓊式月餅和臺式月餅。廣式月餅廣式月餅是一種很有代表性的月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國...
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![中秋節吃月餅的內涵]( "中秋節吃月餅的內涵")
中秋節吃月餅的內涵
中秋節吃月餅相傳始於元代。據說，當時中原人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫想出一計，他讓屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條...
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![月餅有哪些餡]( "月餅有哪些餡")
月餅有哪些餡
常見的月餅餡有豆沙月餅、蓮蓉月餅、鮮肉月餅、慄蓉月餅、五仁月餅、火腿月餅、冰皮月餅、椰奶月餅、水果月餅。豆沙月餅豆沙月餅，這是一種用紅豆作為餡料做成的月餅，將紅豆蒸熟，打爛後加入白糖再炒，製成豆沙月餅的餡料，豆...
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![月餅皮怎麼做]( "月餅皮怎麼做")
月餅皮怎麼做
步驟1準備食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、細砂糖40克。步驟2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、細砂糖，攪拌均勻。步驟3再少量多次倒入牛奶。步驟4攪拌至無顆粒狀。步驟5再加入玉米油拌勻...
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![瓊式月餅歷史傳統有哪些]( "瓊式月餅歷史傳統有哪些")
瓊式月餅歷史傳統有哪些
“瓊”是海南的簡稱，“瓊式月餅”源自海南，中國傳統節日食俗，由蘇式月餅演變而成，是蘇式月餅（蘇州）與廣式月餅（廣東）相結合的產物。那麼瓊式月餅歷史傳統有哪些呢？1、人們大概知道京式、蘇式、廣式，尤其是廣式名聲最響。2、我國...
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![月餅長毛什麼原因]( "月餅長毛什麼原因")
月餅長毛什麼原因
我們都知道，月餅是生活中很常見的一種傳統美食，它的做法多樣，口味豐富，可以做肉餡的，也可以做冰淇淋餡的等等，深受人們喜歡。那麼月餅為什麼會長毛呢？下面讓我們具體來看看吧！1、月餅長毛就說明月餅已經發黴變質壞掉了。2、月...
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![吃月餅配什麼最好]( "吃月餅配什麼最好")
吃月餅配什麼最好
中秋佳節即將到來，我們都知道中秋節吃月餅已經成了一種習俗，好像中秋不吃月餅不叫過中秋，所以在中秋節前期每家每戶都會在市場上購買月餅，但單獨吃月餅是很膩的，那麼大家知道月餅搭配什麼吃最好呢？一起來看看吧。1、月餅配...
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![中秋月餅有什麼味道的]( "中秋月餅有什麼味道的")
中秋月餅有什麼味道的
在中國的中秋節期間，有一種特別的美食成為了這個節日的象徵——那就是月月餅。中秋吃月月餅的習俗源於古代，與嫦娥奔月、玉兔搗藥的故事密切相關。隨著時間的推移，月月餅逐漸成為中秋節期間不可或缺的傳統食品。中秋吃月...
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![吃了月餅胃不舒服怎麼辦]( "吃了月餅胃不舒服怎麼辦")
吃了月餅胃不舒服怎麼辦
在中秋節期間，月餅是家家戶戶必不可少的傳統美食。然而，有些人吃了月餅後可能會出現胃不舒服的情況，這可能會影響他們的節日體驗。那麼，吃了月餅胃不舒服究竟是怎麼回事呢？該怎麼辦呢？吃了月餅胃不舒服怎麼回事1、消化不良：...
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![中秋節的月餅有哪些口味]( "中秋節的月餅有哪些口味")
中秋節的月餅有哪些口味
中秋節月餅有廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、冰皮月餅等。月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋...
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![八月十五吃月餅是為了紀念誰的節日]( "八月十五吃月餅是為了紀念誰的節日")
八月十五吃月餅是為了紀念誰的節日
八月十五中秋節是一個重要的傳統節日，在這個節日裡，人們會賞月、吃月餅、喝茶，這些習俗已經傳承了上千年。其中，吃月餅是中秋節最為重要的習俗之一。那麼，這個習俗又是如何來的呢？八月十五吃月餅的由來八月十五吃月餅的習俗...
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![月餅的由來是什麼]( "月餅的由來是什麼")
月餅的由來是什麼
月餅起源於唐朝。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋歸來。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指著空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”，說完把餅分給群臣一起吃，後來唐玄...
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![五仁月餅的五仁是什麼]( "五仁月餅的五仁是什麼")
五仁月餅的五仁是什麼
五仁月餅是中國傳統糕點之一，在中秋節各式月餅中最為著名。剛開始五仁月餅五花八門，全國各地都有不同的做法。直到2015年底，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒佈了新版月餅標準，指出使用核桃仁、杏仁...
