酷知吧有關豆芽的精選知識
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![豆芽發芽了還能吃嗎]( "豆芽發芽了還能吃嗎")
豆芽發芽了還能吃嗎
豆芽作為日常生活中比較常見的一種蔬菜，因為它富含多種營養物質，味道鮮美，口感極佳，做法簡單，而且對於人體的作用很多，所以，受到了很多人們的喜愛。那麼豆芽發芽了還能吃嗎？1、豆芽發芽了還能吃。2、豆芽發芽也就是豆芽本身了...
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![黃豆芽焯水多長時間]( "黃豆芽焯水多長時間")
黃豆芽焯水多長時間
黃豆芽是黃豆種子芽，是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。那麼黃豆芽焯水多長時間呢？1、黃豆芽焯水3-5分鐘能熟。2、黃豆芽焯水的時間要嚴格控制好，若黃豆芽焯水時間太長會導致黃豆芽的口感下降...
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![豆芽炒粉絲的做法]( "豆芽炒粉絲的做法")
豆芽炒粉絲的做法
步驟1所需食材：肉絲250克，粉絲250克，青椒2個，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發，鍋中熱溫水，放入紅薯粉煮軟。步驟3裡脊肉切絲放入碗中，加入料酒澱粉鹽，攪拌均勻醃...
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![黃豆芽的功效與作用是什麼]( "黃豆芽的功效與作用是什麼")
黃豆芽的功效與作用是什麼
黃豆芽是日常生活中很常見的一種蔬菜，經濟實惠，營養價值高，含有豐富的維生素和營養以及蛋白質。那麼黃豆芽的功效與作用是什麼呢？1、清熱利溼有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃溼熱、大便祕結、尋...
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![自發豆芽方法是什麼]( "自發豆芽方法是什麼")
自發豆芽方法是什麼
豆芽是一種比較好吃的蔬菜，然而現在很多人覺得外面賣的豆芽不是很好，就嘗試自己在家裡親自動手自發豆芽，但是由於之前沒有了解過，所以不知道怎麼自發豆芽，接下來小編和大家說一下自發豆芽方法是什麼。1、準備：鏤空的籃子、...
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![花生豆芽能不能吃]( "花生豆芽能不能吃")
花生豆芽能不能吃
如果是人工發芽，花生豆芽可以吃，但是如果是放置太久受潮導致的黴變發芽，這是不能吃的。花生是食用廣泛的堅果，被稱為長生果，多吃對身體有好處，深受人們的喜愛。人工發芽的花生營養價值會加倍。花生芽具有美顏的功效，吃花生芽...
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![豬肉和豆芽的做法]( "豬肉和豆芽的做法")
豬肉和豆芽的做法
步驟1食材：瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克。步驟2瘦肉切絲。步驟3加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟...
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![發豆芽怎樣做]( "發豆芽怎樣做")
發豆芽怎樣做
相信很多人都動手嘗試去做過發豆芽，但是成功率很低，這可能是因為方法用得不對，下面就來介紹一下發豆芽怎樣做，有興趣的朋友快來看看吧！1、綠豆提前浸泡一天，取一個很多洞的容器，把泡好的綠豆平鋪一層，剛好覆蓋住底就行，然後蓋...
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![吃豆芽有什麼好處]( "吃豆芽有什麼好處")
吃豆芽有什麼好處
豆子發芽了還能吃，豆子發芽是一種常見現象。將豆子買回家後，如果沒有及時吃完，加上環境因素的影響，它就會發芽了。豆子發芽了還能吃嗎豆子發芽了肯定能吃啊，知道黃豆芽和綠豆芽吧，黃豆芽是由黃豆發芽而成，在黃豆發芽過程中，營...
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![豬肉豆芽土豆]( "豬肉豆芽土豆")
豬肉豆芽土豆
步驟1食材：豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小蔥3根、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3土豆去皮，切絲。小蔥切段，大蒜切...
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![豆芽可以不焯水直接炒嗎]( "豆芽可以不焯水直接炒嗎")
豆芽可以不焯水直接炒嗎
可以。豆芽焯水的目的主要是通過焯水去除掉豆芽的腥味和青草味，且還可以去除一些雜質，如果不焯水直接炒也是可以的，只要是炒熟了即可。豆芽是屬於蔬菜的一種，如果不焯水，可能青草味會很重，炒出來的口感不是很好。炒豆芽的做...
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![涼拌綠豆芽做法是什麼]( "涼拌綠豆芽做法是什麼")
涼拌綠豆芽做法是什麼
涼拌綠豆芽是清熱去火的夏季冷盤，此菜做法簡單，用料簡單，所以很多朋友都喜歡吃涼拌綠豆芽，但大部分人都不知道涼拌綠豆芽做法，今天讓小編為大家介紹一下涼拌綠豆芽怎麼做。1、胡蘿蔔洗淨用擦床（擦絲器）擦成絲。鍋裡倒入清水，...
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![豆芽波菜湯怎麼做]( "豆芽波菜湯怎麼做")
豆芽波菜湯怎麼做
豆芽波菜湯是很多都喜歡的一道美食，因為豆芽波菜湯不僅味道可口，而且營養價值也是非常高的，現在很多人都想在家制作豆芽波菜湯，但是又不知道豆芽波菜湯怎麼做的，今天小編帶大家瞭解一下吧。1、鍋裡水燒熱，放入一個濃湯寶！2、...
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![自發黑豆芽的做法是什麼]( "自發黑豆芽的做法是什麼")
自發黑豆芽的做法是什麼
黑豆芽就是用黑豆發出來的豆芽，口感基本上和綠豆芽一樣，不過網友們知道自發黑豆芽的做法是什麼嗎？下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、將兩杯（約80g），黑豆放入大點的容器內，淘洗幾遍後（如有壞豆，挑出不要），倒入大半碗清水...
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![豆芽冰箱放幾天可以吃]( "豆芽冰箱放幾天可以吃")
豆芽冰箱放幾天可以吃
豆芽放冰箱一個星期不能吃，豆芽放冰箱不宜超過兩天。豆芽含有豐富的維生素C、可溶性氨基酸、膳食纖維等營養成分，放在冰箱可儲存兩天。豆芽儲存前，必須要將豆芽擇洗乾淨，掐掉根鬚，因為根鬚上易沾有更多的細菌，如果不丟棄會...
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![豆芽涼拌要焯水嗎]( "豆芽涼拌要焯水嗎")
豆芽涼拌要焯水嗎
豆芽是常見的一種蔬菜，其中“涼拌豆芽”是小冷盤中常見的一種，平時都會吃到，那麼豆芽涼拌要焯水嗎？1、豆芽涼拌要焯水。綠豆芽焯水15秒左右，黃豆芽焯1分鐘左右。2、涼拌豆芽時，需要先將豆芽洗淨，用鹽水泡30分鐘左右，可以去除...
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![蝦米炒豆芽如何做]( "蝦米炒豆芽如何做")
蝦米炒豆芽如何做
步驟1食材：蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
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![黃豆芽熱量高嗎]( "黃豆芽熱量高嗎")
黃豆芽熱量高嗎
女性為了保持自己的身材，不會經常吃一些熱量很高的食物，怕吃了會讓自己發胖，因此在飲食方面會特別的注意，那麼黃豆芽熱量高嗎？1、黃豆芽的熱量不是很高。2、每100克黃豆芽所含的熱量是44大卡，熱量不是很高，而且它裡面的纖維...
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![豆芽炒腐皮的做法]( "豆芽炒腐皮的做法")
豆芽炒腐皮的做法
食材：綠豆芽300克、豆腐皮100克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個、小蔥2根步驟：1、黃豆芽洗淨，瀝乾水分，豆腐皮洗淨切絲，姜1塊切末，蒜2瓣切末，小蔥2根切蔥花，幹辣椒3個剪成段；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末、幹辣椒爆香，...
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![黃豆芽發綠能吃嗎]( "黃豆芽發綠能吃嗎")
黃豆芽發綠能吃嗎
在日常生活中，豆芽是很常見的一種蔬菜，有黃豆芽和綠豆芽兩種。黃豆芽和綠豆芽都具有很好的食用價值，都深受人們的喜歡。那麼黃豆芽發綠能吃嗎？1、黃豆芽發綠是能吃的。2、因為黃豆芽變綠是它在見光的時候體內產生了葉綠色...
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![豆芽的功效與作用]( "豆芽的功效與作用")
豆芽的功效與作用
食材簡介：豆芽，又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，傳統的豆芽指的是黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。營養功效：豆芽所含營養元素很豐...
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![如何識別毒豆芽]( "如何識別毒豆芽")
如何識別毒豆芽
豆芽是生活中很常見的一種蔬菜，許多食物的配菜中都有豆芽，其實豆芽是比較廉價的食材，營養也很不錯，但是有些不良商家為了自身利益，追求產量會做一些有毒的豆芽出來，危害身體健康，那麼如何識別毒豆芽呢？1、芽身粗壯：自然培育的...
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![在家如何生黃豆芽]( "在家如何生黃豆芽")
在家如何生黃豆芽
比起去市場買蔬菜，不如在家生點黃豆芽，健康又美味，那麼，在家如何生黃豆芽呢？下面一起來看看吧！1、挑選優質黃豆，不要有蟲斑的豆子。2、淘洗乾淨豆子。3、把豆子放在溫水裡，浸泡一晚，會看到豆子漲大。4、用搪瓷盆或不鏽鋼盆，有陶...
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![豆芽怎麼做好吃]( "豆芽怎麼做好吃")
豆芽怎麼做好吃
步驟1食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2豆腐切小方塊，豆芽對半切開，青菜切小段。步驟3蒜切末，姜切末，大蔥切片，小...
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![使用豆芽機要注意什麼]( "使用豆芽機要注意什麼")
使用豆芽機要注意什麼
家用豆芽機是一種廚房小電器，可以在家很方便的培養出無公害豆芽，一般分為上下桶兩個部分，一個用來培育豆芽苗，一個用來放水。那麼使用豆芽機要注意什麼呢？1、必須在水箱中注入2/3容量的水之後，豆芽機才能通電工作。換水時應...
