豆芽怎麼做好吃
步驟1
食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克。
步驟2
豆腐切小方塊,豆芽對半切開,青菜切小段。
步驟3
蒜切末,姜切末,大蔥切片,小米辣切末。
步驟4
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜,炒香,倒入豆芽,炒至變軟
步驟5
加入100毫升清水、豆腐、生抽、鹽,煮5分鐘,放入青菜、雞精、白胡椒粉,炒至收汁。
步驟6
裝盤,撒小米辣點綴。
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