有關清炒的精選知識

知道生活中的經驗，生活的萬事通，提高生活質量，掌握生活訣竅，生活的精華凝聚於此-清炒鑑賞列表，清炒鑑賞列表為您清炒方面提供無微不至的解答，不再不懂清炒方面的知識，不再疑慮清炒方面的知識，健康生活全面開啟盡在清炒鑑賞列表。

首頁 > 有關清炒的精選知識

清炒葫子的做法

葫子洗乾淨，切成片，大蒜拍碎，切成蒜末。鍋裡倒入適量油，油溫燒至7成熱，下蒜末炒出香味。再倒入切好的葫子，炒至變色，然後加入少許清水，繼續翻炒。炒熟後，放入生抽1勺、鹽少許、雞精少許，翻炒均勻，盛出。葫子的家常做法原料：葫子半...
怎麼清炒絲瓜

絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接著放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺清炒絲瓜的做法：1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。2.鍋中倒...
清炒佛手瓜怎麼做

步驟1主料：佛手瓜1個。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2佛手瓜洗淨對半切開，去核，切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香。步驟6放入佛手瓜炒至斷生。步驟...
清炒胡豆怎麼做

步驟1準備食材：胡豆300克、姜1塊、蒜2瓣、蔥10克、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。步驟2蔥、姜、蒜切碎。步驟3胡豆焯水斷生備用。步驟4鍋內倒油加熱，加入豆瓣醬、姜、蒜爆香。步驟5再加入胡豆，反覆煸炒3-5分鐘。步驟6再...
清炒藕帶怎麼做

步驟1食材：藕帶250克、青椒1個、紅椒10克、生薑1克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3生薑切絲。步驟4青椒去蒂去籽、切小塊。步驟5紅椒切小塊。步驟6熱鍋倒油、5成熱、下姜、紅椒、青椒炒香...
清炒西蘭花的做法

食材：西蘭花500克、胡蘿蔔50克、大蒜2瓣1.西蘭花洗淨，切成小朵，胡蘿蔔切菱形片，大蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘後，撈出待用。3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入胡蘿蔔炒至斷生，放入西...
清炒蘆筍怎麼做

蘆筍，富含多種的氨基酸、蛋白質和維生素，且含量均高於一般的水果和蔬菜，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效。接下來，小編就為大家介紹下清炒蘆筍怎麼做。1、蘆筍洗淨，將根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的這部分，...
藤椒清炒豌豆尖怎麼做

步驟1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克調味料：食用油5克、藤椒油2克、鹽1克、雞精1克步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、鹽、炒香、加藤椒油、炒勻、放豌豆尖、...
清炒榨菜絲怎麼做

步驟1食材：榨菜頭100克、大蒜2瓣、幹辣椒3個、蒜苗2根。調味料：食用油5克、白糖1克、雞精1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲。步驟3用清水浸泡，反覆沖洗去除鹹味，擠幹水分。步驟4大蒜切末。步驟5幹辣椒切圈。步驟6蒜苗切片。步...
清炒廣東芥蘭怎麼做

步驟1食材：芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子，洗淨，切片。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香。倒入芥蘭，翻炒至芥蘭變軟，調入生抽、糖，炒勻...
清炒鴨肉怎麼做

步驟1準備食材：鴨肉200克、姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量、玉米澱粉1湯匙。步驟2鴨肉剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4鴨肉中放入鹽。步驟5鴨肉中放入玉米澱粉。步驟6抓勻醃製10分鐘。步驟7鍋中放少許油，油熱放入薑片爆...
清炒芥菜的做法

步驟1食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，大蔥切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、姜、蔥，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米...
清炒山藥做法是什麼

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。那麼清炒山藥做法是什麼呢？1、步驟1：準備食材：山藥、胡蘿蔔、生薑、蔥、大蒜、辣椒、生抽以及食鹽等...
清炒萵筍片怎麼做

日常生活中有很多能夠供人類食用的食物，其中就有萵筍了。萵筍的煮法有很多種，不同煮法的味道都不一樣。那麼清炒萵筍片怎麼做呢？請看下面內容吧。1、將萵筍去皮，洗乾淨備用。將姜蒜、幹海椒洗乾淨，姜蒜切成片狀，幹海椒切成...
清炒滑子菇怎麼做好吃

步驟1準備食材：滑子菇50克、胡蘿蔔100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5胡蘿蔔切條。步驟6起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。...
清炒陽荷的做法

1、將陽荷洗淨之後剝去外面那層老皮，切成厚片，青椒、紅椒、大蒜洗淨切片；2、鍋中放入適量油，燒至五成熱時放入蒜片，再放入青椒、紅椒斷生；3、倒入陽荷，大火翻炒兩分鐘，同時加入少許清水；4、等水快炒乾的時候，加入適量鹽調味，即可...
清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲

步驟1食材：嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘，擠幹水分。步驟4幹辣椒切段...
清炒白菜怎麼做

白菜洗乾淨，然後切絲。鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入白菜絲，大火翻炒均勻。白菜炒至變軟後，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。清炒白菜怎麼做食材：圓白菜300克，鹽半勺，雞精半勺清炒白菜的做法：1.白菜洗乾淨，然後切絲；2.鍋...
清炒萵筍用焯水嗎

清炒萵筍絲是一道色香味俱全的傳統名菜，那麼網友們知道清炒萵筍用焯水嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、清炒萵筍不用焯水，萵筍是可以直接生食的蔬菜，含有的草酸極少。2、萵筍只需要下鍋爆炒幾分鐘就熟了，如果熱...
清炒節瓜怎麼做

步驟1準備食材：節瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克。步驟2節瓜去皮，切片。步驟3蒜切末，姜切末。步驟4熱鍋倒油，5成熱，下姜、蒜，炒香。步驟5倒入節瓜，翻炒至微軟，調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。...
清炒三丁的做法

步驟1準備食材：胡蘿蔔150克、茭白150克、芹菜100克、姜1塊、蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2胡蘿蔔去皮洗淨切丁。步驟3茭白洗淨切丁。步驟4芹菜洗淨切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量油，油溫...
清炒藕絲的做法

食材：蓮藕300克、胡蘿蔔半根、青椒1個、木耳3朵、姜1塊、蒜1瓣步驟：1、蓮藕切片再切成絲，放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲，青椒切絲，木耳切絲，姜1塊切末，蒜1瓣切末。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末炒...
清炒腐竹的做法

幹腐竹溫水泡發，洗淨切段，紅辣椒洗淨，切塊，黃瓜洗淨切片，鍋中倒植物油，燒熱後放蔥段炒香，倒入黃瓜片、紅辣椒塊炒勻，再放腐竹段煸炒，加蠔油煸炒幾下，最後加適量鹽調味，加香油少許，拌勻出鍋，撒上白芝麻即可。腐竹怎麼做好吃用料：腐竹...
清炒秋葵菱角怎麼做

步驟1食材：菱角400克、秋葵100克、紅彩椒50克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克步驟2用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉。步驟3秋葵切片。步驟4紅彩椒切小塊。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，倒入菱角，加入30毫升清水，煮...
清炒白蛤怎麼做

步驟1準備食材：白蛤500克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽5克、鹽1克、雞精1克。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入放入適量水燒開，放入白蛤、煮至全部開殼後，撈出待用。步驟6鍋中放入適量油，油溫...