有關炒飯的精選知識

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醬油炒飯做法有哪些

醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱，深受吃貨們的喜愛。那麼醬油炒飯做法有哪些呢？1、隔夜米飯，小蔥切碎。2、熱鍋涼油放入蔥花炒香。3、放入米飯炒散。4、放入醬油...
香菇蝦米炒飯怎麼做

步驟1食材：香菇3朵、蝦米20克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2香菇切小丁。步驟3蝦米洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5上海青放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入...
羊肉什錦炒飯如何做

步驟1食材：羊肉50克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、青豆10克、白米飯200克、大蔥20克、姜2克調味料：食用油10克、鹽1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、澱粉2克步驟2羊肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉、拌勻、...
番茄玉米炒飯怎麼做

步驟1準備食材：番茄1個、玉米粒50克、隔夜飯200克、小蔥1根、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄洗淨切成小丁。步驟3蔥切蔥花。步驟4鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入玉米粒翻炒30秒，放入番茄丁炒至出汁，加入隔夜飯翻炒1分鐘。...
香菇炒飯怎麼做

步驟1食材：香菇3朵、米飯1碗、小蔥1根調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克步驟2香菇切小丁步驟3小蔥切蔥花步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入香菇丁炒軟，加入生抽炒勻。步驟5倒入米飯炒散，放入鹽、蔥花炒勻即可。...
炒飯怎麼做不粘鍋

眾所周知，炒飯是很多人都十分喜歡的一道美食，它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成，味道十分鮮香。那麼炒飯怎麼做不粘鍋呢？1、米飯一定要選用隔夜的冷米飯，因為隔夜米飯水分有所蒸發，因此飯粒較硬，不僅不容易粘鍋，而且...
雜燴飯的做法是什麼

相信很多朋友都有吃過雜燴飯，因為雜燴飯的食材簡單，所以大家都喜歡平時自己在家裡做，但有些朋友不經常做菜的，所以不知道雜燴飯的做法是什麼？讓小編為大家去了解一下雜燴飯的做法吧！1、先把肉類切好適當大小，冷鍋下炒，切記少...
莧菜炒飯怎麼做

步驟1食材：莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克。步驟2莧菜洗淨，瀝乾水分，切小段。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下入蒜末，爆香。倒入莧菜，翻炒至變軟。步驟5加入米飯，炒散，調入鹽、...
肉沫玉米炒飯怎麼做

步驟1食材：肉末50克、玉米粒50克、隔夜飯200克、小蔥1根。調料：鹽1克、雞精1克、生抽3克。步驟2蔥切蔥花。步驟3鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入肉末快速滑散，炒至變色後調入生抽3克翻炒均勻。步驟4放入玉米翻炒1分鐘。...
海鮮什錦炒飯的做法

步驟1主料：蝦仁100克、扇貝肉50克、米飯1碗、火腿50克、青豆50克、胡蘿蔔50克、水髮香菇3朵、黃瓜50克。輔料：蔥10克、鹽1茶匙、油適量。步驟2蝦仁切成丁。步驟3扇貝肉切成丁。步驟4火腿切成丁。步驟5胡蘿蔔切成丁。步...
雞絲炒飯怎麼做

步驟1食材：雞胸肉100克、胡蘿蔔50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、澱粉2克。步驟2雞胸肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4西...
咖哩什錦炒飯怎麼做

步驟1準備食材：隔夜飯200克、胡蘿蔔50克、黃瓜50克、生菜50克、青椒1個、玉米粒20克、咖哩醬20克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3黃瓜切丁。步驟4生菜切末。步驟5青椒去籽切丁。步驟6鍋中放入適量油...
孜然什錦炒飯的做法

步驟1主料：胡蘿蔔50克、黃瓜50克、玉米粒50克、青豆50克、米飯1碗。輔料：孜然1湯匙、鹽1茶匙、醬油1湯匙、油適量、蒜2瓣、味精1茶匙。步驟2胡蘿蔔切丁。步驟2黃瓜切丁。步驟4蒜切片。步驟5鍋內倒油，油溫7成熱時，放入蒜片...
揚州炒飯怎麼做好吃

1.午餐肉切粒，胡蘿蔔切粒，小蔥切蔥花。雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。2.鍋中放入適量水燒開，放入青豆仁，胡蘿蔔粒和玉米粒分別焯水備用。3.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液炒到凝結盛出。4.鍋中留底油，放入米飯炒散，調...
番茄玉米炒飯怎麼做

步驟1準備食材：番茄1個、玉米粒50克、隔夜飯200克。輔料：小蔥1根、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2番茄洗淨切成小丁，蔥切蔥花。步驟3鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入玉米粒翻炒30秒。步驟4放入番茄丁炒至出汁。步驟...
醬油炒飯的做法

蔥切蔥花，2個雞蛋打散拌勻。炒鍋加熱倒入食用油，油燒熱後倒蛋液炒至定型，盛出。鍋中再次倒入食用油，下蔥花炒香。倒入剩米飯，加醬油、十三香炒勻。然後加炒好的雞蛋，剁碎炒勻。炒好後，盛出醬油炒飯，扣入盤中，撒上蔥花即可。怎...
泰式菠蘿炒飯的做法

步驟1所需食材：菠蘿1個，蝦仁150克，雞蛋2個，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，玉米適量，豌豆適量，腰果適量，葡萄乾適量。所需調料：咖哩3克。步驟2菠蘿對半切，用小刀取菠蘿肉，切成小塊，泡入鹽水中。步驟3鍋中熱油，倒入腰果，蝦仁，蔬菜粒和菠蘿粒，米飯，...
炒飯的種類大全

炒飯的種類：海鮮炒飯、揚州炒飯、雞蛋炒飯、鹹魚雞粒炒飯、魷魚炒飯、義大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖哩雞飯、蔬果炒飯、番茄咖哩炒飯、臘腸炒飯、鹹蛋黃炒飯、西班牙海鮮飯、泡菜炒飯、翡翠炒飯等。只要是能...
醬油雜燴炒飯做法是什麼

簡單卻美味十足的家常醬油炒飯是大家都非常喜歡吃的，然而很多朋友是不知道醬油雜燴炒飯的做法，其實醬油雜燴炒飯的做法不難，下面讓小編為大家介紹一些醬油雜燴炒飯怎麼做吧！1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎...
耳光炒飯怎麼做

炒飯是常見的一種食物，是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成，炒飯分為多種品類，下面一起來看看耳光炒飯怎麼做。1、將食材切成小丁，大小隨你心情！2、蛋清和黃分離，將蛋黃拌入米飯，蛋清炒碎備用。3、蝦頭慢慢煸炒，炒出蝦油，...
肥牛蝦仁炒飯的做法

步驟1食材：肥牛50克、蝦仁100克、米飯1碗、洋蔥50克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2鍋中放水煮沸，放入肥牛燙熟，撈出。步驟3再放入蝦仁焯至變色，撈出。步驟4洋蔥切小丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫...
咖哩蟹肉炒飯

步驟1食材：蟹肉棒100克，白米飯1碗，胡蘿蔔30克，鮮香菇20克，姜1克調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，黑胡椒粉2克，咖哩粉3克步驟2蟹肉棒切碎。步驟3胡蘿蔔切。步驟4鮮香菇切丁。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、鮮香菇，...
蛋炒飯太油怎麼補救

1、炒飯的油放多了，就多加一些米飯，這樣可以讓油更少。2、可以加些水，因為在炒飯的時候加水，油就會被沖淡。3、還可以加些蔬菜，蔬菜有吸油的作用，所以炒飯的時候加些蔬菜，蔬菜就會把油吸走，自然炒飯就不會油了。炒飯油放多了...
金華火腿什錦黃金炒飯怎麼做好吃

步驟1準備材料：金華火腿100克、米飯1碗、玉米粒20克、蝦仁20克、雞蛋2個、胡蘿蔔20克、青椒1個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙。步驟2金華火腿切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4青椒切丁。步驟5蝦仁切丁。步驟6雞蛋打入碗中...
雞蛋炒飯怎麼做

雞蛋是生活中一種非常常見的食材，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，通過雞蛋可以做很多的美食，下面一起來看看雞蛋炒飯怎麼做。1、將雞蛋打入碗中，進行攪拌。2、加入少許水，繼續攪拌均...