蝦的做法
蝦是一種生活在水中的長身動物,它具有超高的食療價值,並且廣受大眾喜愛。 蝦的種類和做法都很多,我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼,蝦有什麼常見的做法呢?
鮮蝦蒸水蛋:將蝦洗淨處理好,放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中,加鹽打散,然後去掉浮沫,用保鮮膜包住並插小眼,放入鍋中蒸10分鐘後再加入蝦仁,淋上香油即可。
蘆筍蝦仁:先將蘆筍洗淨切段,姜蒜切沫,將蝦仁洗淨,加入生抽、料酒等醃製。將蘆筍放入水中汆燙至斷生即可撈出。鍋中燒油並用姜蒜沫爆香,放入蝦仁、蘆筍炒熟,最後放入耗油、鹽、雞精等翻炒均勻即可。
宮保蝦球:蝦仁洗淨後放入鹽、料酒、澱粉等醃製20分鐘,將白糖、醋、生抽、澱粉紅油、清水等調成醬汁,鍋中放入蔥薑蒜及辣椒等炒香,然後放入蝦仁等炒至變色,最後加入大蔥粒以及醬汁,最後加入雞精拌勻即可。
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清蒸鱸魚怎麼做好吃
魚是我們日常生活中,經常會吃的一種食物了,魚的種類也是非常多的,鱸魚就是其中的一種,而且煮鱸魚用清蒸的做法,是能最大程度保持它的營養,原汁原味,健康又美味,那麼清蒸鱸魚怎麼做好吃呢?一起來看看。1、首先準備好用料。主料鱸魚1條,輔料油一勺,鹽一撮,姜一個,胡蘿蔔一個,蒸...
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絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以說是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以說是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麵粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...
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黃燜雞翅中怎麼做
雞翅中是大家都非常喜歡吃的一種食物了,確實雞翅的肉不肥膩,深受大家的歡迎,而且雞翅中的做法也是多種多樣的,而黃燜雞翅中就是其中的一種,那麼黃燜雞翅中怎麼做呢?其實做黃燜雞翅中不難的,下面一起來看看步驟。1、準備好材料。主料:雞翅中500克。調料:黃豆醬油8克、冰...
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蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因為蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...