燻肉的製作流程怎麼樣
全球這麼多個國家,每個國家的美食都有其特色,口味與風格也都各有千秋,形成了自己獨有的美食文化。那麼燻肉的製作流程怎麼樣呢?
1、肉涼水下鍋,加薑片、蔥、蒜,燒開煮到肉變色。
2、電壓力鍋裡倒開水。
3、把蒜、八角和肉都放到開水中,把肉放進去,差不多和肉齊平的水量放鹽,蓋上蓋子設定了大概15分鐘左右的程式,就在鍋裡放一個晚上會更入味。
4、幹鍋方糖,把肉架起來,可以墊起來,肉要提前熱一下,開火就可以開始薰了,大火幾分鍾,一冒黃煙就關火,燜一會就好。
5、顏色上上就好了。
以上就是給各位帶來的關於燻肉的製作流程怎麼樣的全部內容了。
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